みなさん、こんばんは？
これを読んでくださるときは、おはようございます！かな？




こんな事を言っているとお気づきの方もいるかと思うのですが、
私はカナダ在住なんです！

カナダのトロントという所に住んでいるのですが、
トロントはカナダ最大の都市！と言われていますが、
東京都比べるととってものんびりした田舎です

そして未だにロックダウン．．．
徐々には解除されてきていますが、まだ掛かりそうです




ケーキやパンの型等は、たまに母が日本から送ってくれるのですが、
食材はカナダの食材を基本使用しています。
だから、日本の様に様々な種類の粉はありません．．．日本が懐かしい




なので、私のレシピは無い物尽くしの状況でも、
その場にあるもので作れるレシピを目指しています。

強力粉とあったら、強力粉であればどれでもいいと思います！
毎回違う強力粉でつくっても、それぞれの粉の特徴があって、
それはそれで面白いかもしれませんｗ
おいしい粉の配合を自分でやってみるのも、面白いかも！！

おいしい粉が見つけられたら、それだけでも自己流レシピかな？と私は思っています!




まぁ、こんな感じで…
やってみたらいいじゃん精神でカナダに来ちゃったんですけどねｗ

たまにこのブログでカナダ料理もご紹介できたらと思っています！





前置きが長くなっちゃったんですが、
本日の本題！


今日はチョコベーグルを作りました

これが今研究中のレシピです。




たらーん！！


つるぴかーんになる予定が、
どよーん…な感じに仕上がりました…


なんで？なんで？？
ちゃんとケトリング？したよ…
砂糖もはちみつも入れたのに。。。


成形も…いまいち。。。
やっぱりたまに作らないとダメですね…






ちなみに中はダークチョコレートチップとクルミを入れました

焼きたてはチョコがトロっとしていて、
クルミの香りといい感じでマッチ




でも、基本的にこの生地おいしくない．．．ｗ
ダー（旦那）なんて、一口も食べず。。。。。

『I'm not a big fan of sweets』（←甘いもの好きじゃないし…）

だ、そうです…




そんな時には心優しい親友にすべてを押し付けて、
再度作ろうとレシピを考案中ですｗ

再度レシピを調整して、おいしく出来たらレシピを発表したいと思いますｗ




ではでは、
Have a good day!!