しーちゃん家の出来事

今日も実家からなめこを頂きました＾＾。ありがたい～～。
両親は、山へなめこ取りに行っています。今年は、豊作だそうです＾＾。うれしい
やっぱり、なめこは「なめこ汁」でしょう～～。あつあつご飯となめこ汁、これさえあれば・・・。

でも、やっぱり、おかずは必要ですよね。。ごそごそ野菜倉庫や冷蔵庫を探して、数週間前に頂いたかぼちゃ、ナス、にんじんを発見。よし、ラタトゥイユを作ろう！！（なぜ、そうなったかは不明・・・）

オリーブオイルでにんにくと刻みねぎを炒めて、そこに、角切りにしたかぼちゃ、ナス、にんじんを入れて、炒めて、深鍋に移動。ぐつぐつ煮ます。でも、なんか変。汁っけがない。
実は、ラタトゥイユって作るのは初めて。　無謀かしら・・・。
よく、母が作ってくれていたのを思い出して作ってみたのでした・・・。

母に電話・・・。えっ、トマトを入れるのですね。私、苦手なのよね～～。と言うか、ない。
ということで、トマトケチャップを入れて、ぐつぐつと煮ました。
あまっていたウィンナーも入れて、さて、出来上がり

　　　　

ズッキーニもピーマンもトマトも入っていないけど、ラタトゥイユもどき、結構、美味しかったです