豊中の緑の診療所だより

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スーパー食材「もち麦」​​​
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「もち麦」は大麦の一種です。
食べ続けていると便秘解消をはじめ、ダイエットや生活習慣病
対策などさまざまな健康効果が実感できます。
ポイントとなる成分が、水に溶ける水溶性食物繊維「β-グルカン」​。​
​食後血糖値の上昇抑制やコレステロール値の低下、排便促進
などの機能が報告されています。
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​​1　腸スッキリ！めざせ腸美人！​​
　　​​​​「便秘​​​解消に効果があります」​

​​便をゆるめてカサを増やす​
​​​もち麦は不水溶性食物繊維と水溶性食物繊維をバランスよく
含んでいます。不水溶性の食物繊維は便のカサを増し、腸の
ぜん動運動を活発にしてくれます。
さらに「β-グルカン」などの水溶性食物繊維は、腸内の善玉菌の
エサになって腸内環境を整え、腸の動きをよくしてくれます。

2　食べて糖質コントロール
　　「いつもの食生活に取り入れやすい、食べるだけの簡単ダイエット」
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食後の血糖上昇を抑えて、脂肪をつきにくく
「β-グルカン」は食べたものをゼリー状に包んで胃から腸へ
ゆっくり移動させるので消化吸収に時間がかかります。
糖質の吸収を抑え、血糖値の急上昇を防ぐことができます。

朝に食べれば、1日の摂取カロリーを抑制！
もち麦は胃や腸の中でゆっくり消化されるため、満腹感が持続し
食べ過ぎを防いで1日の摂取エネルギーを抑えることにつながります。

​3　食べるだけでうれしい変化！体質改善！​
​​​​　　「コレストロールや糖尿病対策にも」

​メタボ予防にも効果的
​血糖値の上昇を抑える効果は、糖尿病予防にもつながります。
また「β-グルカン」には腸内で脂肪の吸収を抑える働きがあり
脂質異常症や動脈硬化の予防にも。

悪玉コレステロール（LDL）を低減
「β-グルカン」には血中のコレストロールを低減させてくれる
作用があります。動脈硬化の原因となるLDL-コレストロールの
排出を助けてくれます。​