ダイエット調理

おからサラダ posted by (C)みえこ５５

一見ポテトサラダに見えますが，
おからで作ったサラダです。
豆乳マシーンがあるので，豆乳を家で作っています。
その際におからが毎回出ます。
卯の花などにしてもいいのですが，
毎回だと飽きてしまいますし，作るのも大変です。
その点，このおからサラダは超簡単です。
スライサーできゅうりと玉ねぎを薄くスライスして，
塩コショー，マヨネーズで和えるだけです。
初めて食べる際は，見た目はポテトなのに，
ボソっとした食感が，あれ・・・やっぱり違う・・・
と，がっかりするかもしれませんが，
こういうものだと脳が学習すると，
さっぱりしているし，
ポテトサラダのようなしつこさもなく，
高カロリーなものを食べてしまったという罪悪感もなく，
低カロリーで高タンパクですし，
美味しくいただけるようになると思います。