A Thought in NY

私は、今度生まれ変わったら、イタリア人かスペイン人を希望しています。

というのも日本食の次に好きなのが、イタリアンとスパニッシュ料理だからです（笑）。

出来れば、魚介のおいしい海辺の近くに生まれたいです。でも、ある科学雑誌によると、２０４４年には、海洋汚染のため、天然の魚介類を食べるのは、危険になるとの報告もあります！！！

ところで、今日の学食は、パスタでした。

パスタの日だと、注文してから、その場でつくってくれるので、味はかなりいけます。

今日のパスタのチョイスは、ペンネかトルテリーニ。

トルテリーニとは、おへその形をしたパスタで、中にたいていチーズが入ってます（下の写真は、トルテリーニのウェブサイトより）。



もちろん、タイトルのようにトルテリーニを選びました。

次は、ソース選び。今日のチョイスは、トマト系かクリーム系。私は、クリーム系をチョイス。

野菜は、面倒なのでEverythingといいました。

すべての選択の後、調理のおばちゃんが、日本でよく鍋などをやるときに使う、卓上ガスコンロの
上で野菜を炒め、ソースをかけて、ちょっと煮込んでくれます。それにゆでたトルテリーニを加えてできた物が、こちら。



この写真では、おいしさが伝わりませんね。

でも、値段（５ドル）のわりには、とーってもおいしかったのですよ。ただし、入っていたオリーブは塩辛すぎて、アウトだったのですが。

ところで、もし、魚介類が２０４４年になるころには、食べるのが危険という報告が本当だったら、悲しいですね。