ミネアポリスでスペイン料理
世界が北朝鮮のミサイル問題で緊迫している中、食べ物ネタで不謹慎なのですが、先週、ミネアポリスにいたときに、素晴らしいスペイン料理のレストランを見つけました。その名は、「Solera」。このレストラン、ある雑誌によると、全米にある全てのスペイン料理のレストランの中で、トップ10にはいるという評価を受けているんですよ。メニューは、全てが「タパス」です。コールドタパスとホットタパスを合わせて40種類以上あります。スパニッシュワイン(名前が出てきません)を飲みながら、食べるタパスはどれも絶品でした。注文したものは、鮪のさらだ、フライドカラマリと特製デイップ、ソーセージの盛り合わせなどなど、二人で5品。そして、パエリヤ。最後は、デザートタパスとコーヒーでしめました。余り良く撮れてませんが、海老やムール貝、チョリソーなどが、ふんだんに使われている絶品でした。スペインで食べたのより、こちらのほうが、おいしかったような。そして、こちらは、デザートタパス。この日は、4種類のデザートの盛り合わせで、フルーツゼリー、アーモンドのクッキーにはさまれたバニラアイス、チョコレートケーキにプデイングでした。チョコレートケーキにフォークを入れると、熱々のチョコレートソースが、中からとろーりでてきました。甘さもちょうどよく、その夜は、何があってもニヤニヤとしてました(笑)。ミネアポリスに行く機会があったら、是非Soleraをお試しください。こちらがINFO(www.opentable.com)です。Solera - Minneapolis900 Hennepin AvenueMinneapolis, MN 55403 Solera - Minneapolis writes...Food & Wine hailed Solera as one of the world's top 10 new restaurants. Bring your friends & find out why. Share several of our more than 40 tapas deliciously inspired by the tastes of Spain. PLEASE NOTE: The bar, lounge, tapas bar, patio and roof are all seated on a first come, first serve basis. Dining Style: Casual ElegantCuisine: Spanish, Tapas / Small PlatesNeighborhood: Downtown MinneapolisCross Street: 9th StreetPrice: $31 to $50