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カテゴリ:群馬県
こんなにシンプルでいて、本当に美味しいうどんだった 千代田町の光恩寺に行ったとき、至近にある「UDON BISTROあぜみち」さんで昼食。 もうしばらくイベント話が多めになりますが、ちと休憩します(^^; 「釜バターうどん」というものには、長いこと憧れがあって 今年5月に東京の根津で初めて食し…その期待以上の美味しさにびっくり! また食べたいなと思っていたら、千代田のここにもあったのね(^^) そしてそれがまた、大当たりでした。 あれは何年前だったか…光恩寺へ初めて行ったとき 帰り道にこの看板が目にとまり、気になっていたんだ。 お店は「ぽつぽつ存在」する程度の静かなエリアに、この賑やかな雰囲気の看板。 これは、今度ここを狙って来たいもんだね~と。 そう思いつつ、タイミングの問題等々で何年も機会を作れず。 よしっ今回の千代田行きこそは、絶対にここでお昼を食べよう そんなわけで、敢えて車ではなく赤岩渡船を利用して利根川を渡り 千代田町へ行ったこの日。 土手を下りてすぐの、ここにも看板ありましたか。 ここから3分と書いてあるので、船着き場からは5分程度ですかね? 土手を下りてまっすぐの所の「赤岩」交差点で右折すると まもなく「赤岩東」交差点…ここからもう、お店ののぼり旗が見えているよ。 は~い到着 吟子さんツアーのときも書いたとおり、休日は自転車ごと渡し船に乗る人も多く その流れでここへ寄る自転車族さんも、けっこう多いんですかね。 開店時間直後に寄ったこの日は 先客に1人と、後から3人組の自転車乗りさんがいらしたよ 車の方には、裏手に駐車場がありま~す。 (赤岩東交差点の北に、2番目写真のオレンジ系の看板が) ポップな感じの看板に対し、店内は 昔ながらの居酒屋さんのような、混沌とした雰囲気。 思ったよりもキャパ小さめなお店なのね。 これは昼時に満席となる可能性大、早く来てよかった。 (予約優先・売り切れ終いアリみたい) 小上がりにお邪魔しま~す。 メニューは、うどん数種類にオムライス、あとプリンもあるのか。 うどんのメニュー数自体は少ないけれど、どれもこだわっている感じ。 プリン付けてみたかったけど「今週分は売り切れ」とのこと。残念! 今週分って…何曜日に作るのかな? 火曜定休なので、水曜が最初と考えればいいのかな? お水・おしぼり・お箸の出し方が、何気にお洒落(^^) 今回は「釜バターうどん」650円にしたよ。 なんと…潔いほどのシンプルさ! 讃岐っぽい太麺うどんの上に、バターのかけらをのせて あとはお醤油が添えられているのみ。 これはたぶん、麺に絶対の自信があるからこそ出来るのだと思う。 このビジュアルを見た瞬間、すごく期待が高まる 釜バターって、標準で生卵がのっているタイプが多いようだけど 私は、こういう卵なしタイプのほうが嬉しいです(^^) (ちなみにここでは、カルボナーラっぽい「かるわなーら」が生卵付きのようで) で、麺が熱々のうちにバターをとかし混ぜるんですね? お醤油もかけて…って、少しずつ様子を見てかければ良いものを 考え事をしていて、お醤油全部かけちゃった 妙に茶色っぽいビジュアルの写真で、なんだか申し訳ない(^^; でも食べてみて、お醤油全部使ってもギリギリ大丈夫な濃さだったよ。 何よりも、濃いめにしてしまったお醤油にも負けない麺自体の味が美味しい! モッチモチでみずみずしい食感と絶妙なコシ、ほのかな甘み、 そこにバター醤油のコクが絡んで、美味しすぎるうどん バターは全くしつこく感じず、程よくコクと滑らかさを添えているね。 この超シンプルな形での提供は、大正解だと思います 他のうどんメニューも食べてみたいな。 でもオムライスとプリンも美味しそうなんだな。困った困った。 公式サイトとしては、ツイッターですかね? あとは千代田町商工会の、こちらのページに紹介が。 ●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的&自費にて運営する 「個人ブログ」 です。 お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。 コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。 別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。 ●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には 一切の例外なく転載 (抜粋・要約含め) 及びリンクを厳禁いたします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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2019.11.03 19:43:35
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