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2019.11.03
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カテゴリ:群馬県


こんなにシンプルでいて、本当に美味しいうどんだったきらきら
千代田町の光恩寺に行ったとき、至近にある「UDON BISTROあぜみち」さんで昼食。
もうしばらくイベント話が多めになりますが、ちと休憩します(^^;
「釜バターうどん」というものには、長いこと憧れがあって
今年5月に東京の根津で初めて食し…その期待以上の美味しさにびっくり!
また食べたいなと思っていたら、千代田のここにもあったのね(^^)
そしてそれがまた、大当たりでした。


あれは何年前だったか…光恩寺へ初めて行ったとき
帰り道にこの看板が目にとまり、気になっていたんだ。

お店は「ぽつぽつ存在」する程度の静かなエリアに、この賑やかな雰囲気の看板。
これは、今度ここを狙って来たいもんだね~と。
そう思いつつ、タイミングの問題等々で何年も機会を作れず。
よしっ今回の千代田行きこそは、絶対にここでお昼を食べようダッシュ


そんなわけで、敢えて車ではなく赤岩渡船を利用して利根川を渡り
千代田町へ行ったこの日。
土手を下りてすぐの、ここにも看板ありましたか。
ここから3分と書いてあるので、船着き場からは5分程度ですかね?


土手を下りてまっすぐの所の「赤岩」交差点で右折すると
まもなく「赤岩東」交差点…ここからもう、お店ののぼり旗が見えているよ。








は~い到着晴れ
吟子さんツアーのときも書いたとおり、休日は自転車ごと渡し船に乗る人も多く
その流れでここへ寄る自転車族さんも、けっこう多いんですかね。
開店時間直後に寄ったこの日は
先客に1人と、後から3人組の自転車乗りさんがいらしたよスマイル
車の方には、裏手に駐車場がありま~す。
(赤岩東交差点の北に、2番目写真のオレンジ系の看板が)




ポップな感じの看板に対し、店内は
昔ながらの居酒屋さんのような、混沌とした雰囲気。

思ったよりもキャパ小さめなお店なのね。
これは昼時に満席となる可能性大、早く来てよかった。
(予約優先・売り切れ終いアリみたい)
小上がりにお邪魔しま~す。


メニューは、うどん数種類にオムライス、あとプリンもあるのか。
うどんのメニュー数自体は少ないけれど、どれもこだわっている感じ。
プリン付けてみたかったけど「今週分は売り切れ」とのこと。残念!
今週分って…何曜日に作るのかな?
火曜定休なので、水曜が最初と考えればいいのかな?


お水・おしぼり・お箸の出し方が、何気にお洒落(^^)


今回は「釜バターうどん」650円にしたよ。
なんと…潔いほどのシンプルさ!

讃岐っぽい太麺うどんの上に、バターのかけらをのせて
あとはお醤油が添えられているのみ。
これはたぶん、麺に絶対の自信があるからこそ出来るのだと思う。
このビジュアルを見た瞬間、すごく期待が高まるきらきら
釜バターって、標準で生卵がのっているタイプが多いようだけど
私は、こういう卵なしタイプのほうが嬉しいです(^^)
(ちなみにここでは、カルボナーラっぽい「かるわなーら」が生卵付きのようで)
で、麺が熱々のうちにバターをとかし混ぜるんですね?


お醤油もかけて…って、少しずつ様子を見てかければ良いものを
考え事をしていて、お醤油全部かけちゃった雫
妙に茶色っぽいビジュアルの写真で、なんだか申し訳ない(^^;
でも食べてみて、お醤油全部使ってもギリギリ大丈夫な濃さだったよ。
何よりも、濃いめにしてしまったお醤油にも負けない麺自体の味が美味しい!
モッチモチでみずみずしい食感と絶妙なコシ、ほのかな甘み、
そこにバター醤油のコクが絡んで、美味しすぎるうどん
きらきら
バターは全くしつこく感じず、程よくコクと滑らかさを添えているね。
この超シンプルな形での提供は、大正解だと思います晴れ
他のうどんメニューも食べてみたいな。
でもオムライスとプリンも美味しそうなんだな。困った困った。

公式サイトとしては、ツイッターですかね?
あとは千代田町商工会の、こちらのページに紹介が。

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Last updated  2019.11.03 19:43:35
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Re:「UDON BISTROあぜみち」の釜バターうどん(11/03)   バイオレット さん
黄色い旗を上げて迎えに来てもらい
饂飩を食べるルートですね。

車で行くには限りなく遠い赤岩です。
渡しを使って歯医者は赤岩だった姑の時代です。 (2019.11.04 13:40:23)

Re[1]:「UDON BISTROあぜみち」の釜バターうどん(11/03)   見栄子♪ さん
バイオレットさん。そうなのです。千代田って直線距離はたいしたことないのに、車で行こうとすると意外に遠いのですよね(^^;
「うどん屋さんは千代田ジョイフルのついでに回ろう」と思っていましたが、そのジョイフルへも目的の売り場がなくなり、行く機会もなく…
でも、うどんだけの為に行ってもよい位のお店です!(^^)
(2019.11.05 07:40:09)


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