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カテゴリ:東京さんぽ
なかなかに芸術的なサラダ、これ選んでよかった 1月18日に開館したアーティゾン美術館、ミュージアムカフェにも寄ったよ。 うまいことリニューアルオープン初日のチケットが取れた、 ブリヂストン美術館、・改め「アーティゾン美術館」。 美術館については、昨日の記事に書きましたが 展示を見終えたあとは、併設のカフェを覗いてみる。 寄れそうだったら、ちょこっとお茶していこうかなと(^^) ここはビルのエントランス付近、帰り際の落ち着いた時間ね。 で、カフェはここに写っていない左側方面。 美術館に入館せずカフェだけ入るのもOK。 カフェは8時から開いているのだね、現地で知った。 (カフェの基本情報は、美術館サイトのこちらのページ参照) 展示を朝一番で見終えて、まだ11時15分くらい。 おお! まだすいてる、しかもランチはコース料理があって選択肢にパスタがある! 最近お江戸での食事は、ほとんどアジアン系かデパ地下弁当の屋上持ち込みで 長いこと、東京でパスタ(しかもコース)を食べていなかった気が… ランチは別のお店を考えていたけど、せっかく入りやすい状況なので ここで食べてしまうことに 高い天井に、シンプルめで洗練された雰囲気 テーブルコーディネイトが良いセンス、おしぼりの巻き方かわいい! お水のピッチャーには、レモンとライムが1枚ずつ。 それと座ってすぐ、膝掛けを持ってきてくれたよ。 そういえばエントランスから近い側の席なので、少しスースーするね。 私は寒がりではないので、大丈夫ですが。 ランチのコースは3種類あり、2千円代で済む真ん中の「Bコース」にしようかな。 ちなみに一番高いコースは、まだ準備中で稼働させていないとのこと。 プリフィクスコースなので、前菜とメインを選びま~す。 ヴィーガン対応メニューもあるよ。 Bコースでは、メインはパスタ・リゾット・肉料理(ヴィーガンフリットもあり) が計8種類あり、その中から選択。 パスタは、麺タイプは「自家製ロングパスタ」1種のみで、 あとはニョッキ2種なんだけど、ロングパスタをお願いしたら 「イカスミを入れ込んだ自家製パスタですが、よろしいですか?」と。 1種しかない麺がいきなりイカスミとは、攻めてますな! 自分から選んだことの無いイカスミ、一瞬躊躇したけど…それで行きます。 前菜に選んだのは「サラダシャルロット」、なんと美しい 店頭にもメニュー表にも、写真は出ていなかったので こんな素敵なのが出てくるとは思わなかった。 ミュージアム併設のお店に相応しい、芸術的な盛りつけ。 「まだ誰にも汚されていない小さな無人島」みたいな(^^) 小さくスライスしたニンジンを丸く並べるだけでも、芸が細かいと思うのに スティックセニョール・ヤングコーン・ラディッシュ・芽キャベツ・ マッシュルーム等々、いろんな野菜を彩りよく綺麗に並べて 松の実やスライスアーモンドを添え、 バジルソース・バルサミコ系かな?のソース・マヨネーズと、花びらで飾り… お洒落すぎる! こういうの久しぶりで嬉しい ぎゅっと葉の詰まった芽キャベツが甘くて柔らかくて、美味しかった。 ソースも良いバランス。 温かいプチパンは、たっぷりのジャージー塩ホイップとオリーブオイル添え。 で、このあとはパスタが来るはずのところ… 間違えてデザートが来てしまって、いったん下げていただく。 オープンしたてのお店は、フレッシュ感とともに バタバタ感を楽しむものだと思っているので、 まさに私のところにこんなトラブルが巡って来てくれて 「よぉ~し♪♪」 内心、大喜び(笑) これで怒るようなタイプの人は、出来たてのお店に行ってはいけません はい、無事にサーブされたイカスミ麺のパスタ(^^) その場でオレンジ色のチーズを削って、トッピングしてくれたよ。 イカスミ麺なんて初めて食べたけど(イカスミ料理自体ほとんど未経験) イカの身とは違う、独特の濃い魚介系なクセがあって、 チーズでそのクセ感が緩和され、大人の濃厚味になるのだね~。 もったりと絡み合うモチモチ麺は、フォークにひとくち分を絡めるのが難しくて 何度も仕切り直しちゃった(^^; プチデザートは、パンナコッタきました~! ブリヂストン時代のカフェも、こんな感じで 小さいグラス入りのデザートが出てきたっけね(^^) 飲み物は珈琲・紅茶・ハーブティーの中から、珈琲を選択。 見た目から楽しめるコース、最後をさっぱりと締めて満足。 なんか幸せもらったな 今年は、新宿の損保ジャパンの美術館もリニューアルオープンするし 埼玉県内でも、楽しみにしている美術館・博物館のオープンが複数あって (岩槻人形博物館とか、所沢サクラタウンに出来るミュージアムとか) こっち系のお楽しみが多いですな~。 ●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的&自費にて運営する 「個人ブログ」 です。 お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。 コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。 別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。 ●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には 一切の例外なく転載 (抜粋・要約含め) 及びリンクを厳禁いたします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.01.20 10:50:06
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