新しいシフォンケーキ屋さん！（熊谷のケーキ・２）

シフォンケーキ専門店が、私んちから徒歩１分の所にできた～！！ ８月にオープンしたばかりの、コロポックルという小さなお店。 おなじサンハイツの仲良し奥様…廣瀬さん・菊地さんと３人で試食会。 私たちは、ホントに３人３様なんだけど、何故かイイ “おしゃべり友達” なのだ（＾＾） ２人のことは後日詳しく紹介するとして…一緒にお店に入ってみる。 直径１２センチ程の素朴なシフォンが、ホールでいっぱい並んでる。 プレーン、チョコ、コーヒー、お茶、オレンジ、メープルナッツ… それと、小さくカットして色んな種類を入れた、お試し用の “ひとくちシフォン” もある！ とりあえず、 “オレンジ” ５８０円にしよう…３人で切り分けるには丁度イイ大きさね。 菊地さんちに集まって、いざ試食…うわ～、す～ごいフワフワ！中身しっとり♪ どうやったらこんな風に作れるの？？　期待を越えるお味だわ。 店頭の説明書きによると、ベーキングパウダーや保存料を一切使わず、 メレンゲだけの力で焼いてるんだって。 油分も少なくヘルシー…うん、たしかに、あっさりとした美味しさ。 この味でこの大きさなら、わたくし、余裕でまるごと１コいけちゃうわよ（＾＾） 廣瀬さんが、今度はチョコにしよう！って言ってる。また近いうち集まろうねっ。 私んちの並びに、こんなお店ができてくれてハッピ～♪ サンハイツのすぐ先…熊谷駅からまっすぐ北へ歩いて１０分以内だから、 遠くのお方も、熊谷に来たついでに足をのばしてみてね～♪ ちなみに、熊谷のケーキやさん・その１は、８月１９日の日記で～す。 もちろん“その３”以降も続々アリ♪　あえて１件ずつまじめに（？）話題にしてますので、 気長にお待ち下さいね♪