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名古屋お弁当とおやつ(レシピつき)ママ日記

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おやつ

2006/12/30
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カテゴリ:おやつ


数字クッキー

急に寒くなったせいか、息子が咳こみ出したので病院へ。一応薬を貰って帰ったら、今度は発熱。

まあ元気があるので、家でかるたをしたりブロックで遊んだり。。パパも昨日から休みに入ったから、私も子供を預けて買い出しへ。

もう12月30日なんですよねー。2006年もあと2日とは、早いものです。。

ようやく年賀状も出し終わったし、大掃除もひと通り終わったし(見て見ぬふり多々あり。。^^;)、車も洗ったし、なんとか年が越せそうです。

画像は、元気な子供達と今日のおやつに作った“数字クッキー”♪今回は、特に何も混ぜ込まずシンプルタイプで。

この数字の型、実は100円ショップの文房具コーナーに売ってた粘土用の型。100円だし試しに買ってみたら、ちゃんと型抜き出来ましたよ~(^m^)

100円ショップ、あなどれません!!100円以上の仕事をしてくれる100円グッズを見つけると、やった!!って感じで嬉しいですよね~(*^0^*)

明日は大晦日。ばあばとの食材の買い出しもあるし、まだまだ気が抜けません。。^^;

息子の熱も下がって、みんな元気に1年の締めくくりと新しい年が迎えられますように☆


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最終更新日  2006/12/30 07:10:12 PM
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2006/12/25
カテゴリ:おやつ


2006年クリスマス

クリスマス、終わってしまいましたね~。子供達も風邪引かず、お天気も良くて暖かなクリスマスでした☆

大掃除で始まったクリスマスイブ(笑)、午後からじいじ・ばあばと一緒に急にお墓参りに行くことになり、買い物を済ませて帰ってきたのが夕方5時前!

冷や汗かきかき猛ダッシュで作り、なんとか6時半から食べ始めれました。。^^; 焦った~っ!

それでもケーキは時間がなかったから、夕食を食べてから子供達と作成。ケーキ屋さんで買っておいたロールケーキをくっつけて、デコレーションしただけなんですけどね。。(T▽T;)あはは

今年のクリスマスケーキ、食紅でピンクの生クリームを作り長靴にしてみたんですが分かりますか~?かなり微妙なセンでしょ。。^^; (ちなみに、去年は“クリスマスツリーのケーキ”)

クリスマスケーキ・長靴頭の中のイメージでは、こんなハズじゃなかったんだけど。初めて使った食紅、加減が分からなかったし。。(・。・;)あらら

まあ、でも良いんです。子供達はじゃがいもツリーと長靴ケーキに喜んでくれたし、じいじ・ばあば・パパも美味しいって食べてくれたしネ♪

サンタさんも勿論来ましたよ~!今日の朝は、子供達のオタケビで始まりましたもん(*^m^*)プププ

友達宅のクリスマス会に向かう車の中まで持ち込んで、肌身離さずでした♪「サンタさん、また来年も来るかな~?」だって。少々気が早過ぎないかい??

クリスマスメニューは、“我が家の記念日”に☆


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最終更新日  2006/12/26 12:14:17 AM
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2006/12/21
カテゴリ:おやつ


クリスマスツリークッキー・抹茶味

さっきテレビで松居和代さんのお掃除特番がやってましたよねー。見ているうちにじわじわ掃除したい熱が出てきて、今1時間かけてお風呂掃除が終わったところです。。^^;

お風呂を綺麗にしておくことで、家族の健康運がupするんだとか。これはやらないわけにはいかない!!と急遽、酢と洗剤とブラシと歯ブラシ片手に黙々と汚れに立ち向かってきました!(いばってどーする 笑)

毎回思うんだけど、日頃からやってたらこんなに大変じゃないんだよな~。学習しない私、来年こそは!←これも毎年言ってる。。(>▽<)あちゃ~

牛乳食パン2本。画像上のクッキーは、今日のおやつ用に焼いた“クリスマスツリーのクッキー”。緑色にしたくて、抹茶味です♪

クリスマスツリーのパンを作った時の残りのチェリーを細かく刻んで乗せたものと、粉砂糖を降りかけただけのものと2種類焼きました。

沢山焼けたので、子供達のおやつの他にプール友達にもお裾分け(*^^*) ツリーの型抜き、この時期にしか登場しないのもったいないし、もう1回位焼こっかな♪

画像右は、クッキーと並行して焼いたみかさんレシピの“牛乳食パン”。前回イギリスパンの山形が上手くいかなくて、結局角食に逃げちゃった・・

練習しないと上手にならないのは分かっているけど、やっぱりうまく焼き上がる方に転がっちゃう弱い私。。来年こそは!!←そればっかり。。^^;


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最終更新日  2006/12/22 12:18:43 AM
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2006/11/28
カテゴリ:おやつ


みかさんの牛乳食パン

只今、焼き上がりました~♪初みかさんレシピで、“牛乳食パン”デス(*^^*)

本にはパウンド型で4つ山の食パンで焼かれてたけど、1.5斤の食パン型でプルマン(角食)で焼いてみました。

先週焼いた牛乳と生クリームを使う“ミルクブレッド”とは違い、牛乳だけで焼き上げる牛乳食パン。砂糖が多かったので、ちょい甘めかな~??

明日の朝が楽しみ♪もう1本は、ばあば行きでございます。もうそろそろ、1階(じいじ・ばあば)の食パンも切れる頃なので。。(^m^)ゆであずきと刻みチョコのバターケーキ

画像右は、昨日焼いた“ゆであずきと刻みチョコのバターケーキ”。またまたたかこさんレシピ、お世話になりました。。^^;

ゆであずきと刻みチョコを一緒にしちゃうなんて、なんて斬新なアイディア!ぜんっぜん結びつかない2つなのにー!!

“美味しいのかな?”って疑問も、“美味しい!”に変えてしまうたかこさんレシピ、やっぱり凄いです(*^^*)

“いちごミルクのバターケーキ”、“くるみとアーモンドのバターケーキ”に続き、今回第3弾!たかこさんレシピには、作ってみたい!と思うレシピがいっぱい♪

明日には図書館に返さなきゃいけないし、やっぱり買おっかな。みかさんの本も気になるんだよな~。。^^;


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最終更新日  2006/11/28 11:49:14 PM
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2006/11/27
カテゴリ:おやつ


焼きりんご・アイスのせ

久しぶりの日記。特別忙しかった訳ではないけど、なんとなく日にちが過ぎてました。。^^;

溶連菌だった娘の10日間飲み続けなきゃいけない抗生物質が、今日ようやく終わったところです。美味しくないお薬、よく頑張りました。

ホッとしたのもつかの間、年賀状やら大掃除やらやらなきゃいけないことは山積みデスネ。。(T▽T)アアア 考えたくない

やらなきゃいけないと思ってはいても、これがなかなか・・・結局嫌なことは後回しになる私の性格、今年もバタバタかな~。。ミルクブレッド

画像上は、昨日作った“焼きりんご”。たかこさんレシピを参考に、上にバニラアイスをトッピング♪

オーブンから取り出したアツアツのりんごに乗せたアイス、みるみる溶けてく姿に子供達は不満そう、でも私は結構好き♪

りんごはもうちょっと焼いた方が良かったかなって焼き加減だったけど、じいじ・ばあばも美味しいって食べてくれました(*^^*)

画像右は、“ミルクブレッド”。今までのプルマンブレッド(角食)は水を混ぜ込んで焼くけど、これは牛乳と生クリームを混ぜ込んで焼いてます。

水で焼いたものより、しっかりした歯ざわり。叔母はこちらの方がお好みのようで、なんだかんだで先週はこれを6本焼きました。 (*^。^*)ふう~っ

図書館で借りたみかさんの本に“牛乳食パン”が載ってたから、今度はそれを焼いてみたいな~♪焼いたのをちょっとずつ冷凍して、一度に全部食べ比べたら味の違いが分かるかな??


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最終更新日  2006/11/27 01:17:02 PM
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2006/11/20
カテゴリ:おやつ


黒砂糖とくるみのクッキー

ようやく娘も復活し、金曜日から幼稚園に行けました!息子にも移らなかったみたいだし、ほっとひと安心。

まだ暫くは薬を飲んで、おしっこ検査も行かなきゃいけないけど、普段通り食べて普段通り生活できるのはホントに有難い。良かった、良かった(*^^*)

・・・と、気が緩んだせいか、土曜日の夜から今度は私が体調不良・・・(T▽T)あああ、もう泣きたい。。。

土曜日、本当に寒かったですよね。ちょっと油断したかな。頭が痛くて、結局日曜日は一日部屋着で、リビングと寝室を行ったり来たり。

一日何もしずに終わるのは悔しかったので、元気なときに子供達とクリスマスの飾り付けはしました。←こういうところがイケナイ??^^;

可哀想に、子供達まで1日缶詰状態。まあ天気も悪かったし、休息デーということで許してね。。

画像は、元気な時に作ったおやつ。金曜日に焼いた“黒砂糖とくるみのクッキー”デス。

黒砂糖の素朴な甘さが好き。クッキーに入れて焼いてみようと思い立ったのはいいけれど、なんか足りない気がしてくるみを刻んで入れました。

33枚焼けたので、幼稚園のお迎えで会うママ友2人に10枚ずつ、子供達のおやつに5枚ずつ、残りの3枚はママのつまみ食いで終わりデス・・^^;

昨日一日オトナシク過ごしたお陰で、今日は頭痛も微熱もナシ!食欲が無かったから、体重がちょっと減った!!わおっ!これが一番嬉しい(*^v^*)

なあんて言ってると、すぐ戻るんだよな~。明日は、久々パン教室じゃん!気合い入れて、食べるぞー!! (・▽・;)えっ?


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最終更新日  2006/11/20 09:19:56 PM
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2006/11/16
カテゴリ:おやつ


桃の白玉団子

娘が発熱。昼間は熱もなくすこぶる元気なのに、夕方になると38度を越す熱が出てしまう。

病院で検査してもらうと、結果はようれん菌でした。。熱は2・3日でひくものの、喉の痛みが暫くあるとか。

熱がひけば幼稚園にも行けるらしいけど、10日程は抗生物質を飲み続け、1週間ごとにおしっこの検査が必要とのこと。

今のところ、息子には移ってないみたい。でも、時間の問題かなあ。。。(T▽T)あああ

昼間は元気なので、習字を書かせたりドリルをやったり。ぬり絵をやったりプラバンを作ったり。白玉あんみつ

「お団子作るっ!」と言うので、おやつに白玉団子も作りました。喉痛いのに、食べれるのかな??

画像上が、昨日作った“桃の白玉団子”。画像右が、今日作った“白玉あんみつ”です♪

桃の白玉団子は、白玉粉に黄桃の缶詰を混ぜ込んで作っているのでオレンジ色。そこに、イチゴとキウイと黄桃を添えて。

白玉あんみつは、普通に作った白玉団子にあんみつの缶詰とゆであずき缶と栗の甘露煮を乗せてます。

黄桃もあんみつもゆであずきも、ぜ~んぶ100円の缶詰。我が家の常備品です(^m^) 

黄桃はヨーグルトに混ぜたり、ゆであずきは水でのばして温めればぜんざいにもなりますよ♪

明日は幼稚園行けるかな。喉の痛みだけでも、早く治りますように☆


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最終更新日  2006/11/16 03:49:16 PM
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2006/11/14
カテゴリ:おやつ


たかこさんのスイートポテト

ばあばのお友達から沢山のさつまいもを頂いたので、せっせと消費。私と子供達はさつまいも料理は好きなんだけど、パパは苦手。

1/3はさつまいもの甘煮にして、1/3はスイートポテト、1/3はさつまいもパンになりました(*^-^*)
ほとんど子供達と私メインのメニューデス。。(^m^)

スイートポテトは、愛してやまないたかこさんレシピで♪ コロコロっとしたビジュアルがキュートです☆☆

おやつに5つずつお皿に乗せておいたのに、ぺろっと食べてママのもつまみ食い・・・!? コラ~っ!結局2つしか食べれなかった。。。(T▽T)あああ

それだけ美味しかったってことかな。「また作ってね!」って笑顔に、ママ弱いっす。。^^;さつまいもパンとハムロール

画像右の“さつまいもパン”、さつまいもに砂糖とバターを混ぜたものを生地に乗せて切ってねじって焼いてます。 ←分かりにく~。。^▽^;

さつまいもには黒ゴマがペアな感じがするので、黒ゴマたっぷりふってます♪

ハムロールは、ハムを巻き3つにカットして三角に並べて、上にマヨネーズとチーズを乗せて焼いてます。

来週は幼稚園の芋掘りもあるし、まだ暫くおイモが続くかな~(*^m^*)


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最終更新日  2006/11/14 01:26:11 PM
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2006/11/10
カテゴリ:おやつ


くるみとアーモンドのバターケーキ

幼稚園のママ友がお家を新築されたので、仲良しグループでお邪魔してきました♪

やっぱり新しいお家って、良いですね~!外観も内装も白を基調にしてあって、日当たりの良い素敵なお家でした(*^^*)

お庭は、今はまだ手付かずで構想中なんだとか。。今後どう変わっていくか、楽しみ(^m^) またお邪魔しま~す!

みんなでの新築祝いは後日改めてと言う事になったので、私は手土産にたかこさんレシピで“くるみとアーモンドのバターケーキ”を焼きました♪

しっとりして、みんなに好評でした(^-^)v やった!たかこさんの本、ひとつの焼き菓子に幾つものバリエーションが載ってるのが好き。色んな味が楽しめます♪♪マンゴープリン

画像右は、今日のおやつにと作った“マンゴープリン”。レシピはマンゴージュースを使っていたけど、熟したマンゴーがあったので、ミキサーでピューレ状にして使ってます。

これに牛乳・砂糖を混ぜ込んだものを粉ゼラチンで固めてるから、マンゴープリンではなくてマンゴーゼリーかな。。^^;

娘は「おかわりっ!」だったけど、息子は「もういらない。」って半分食べただけ。マンゴー苦手だったっけ?

じゃあ明日は、大好きな白玉団子にしようかナ(*^^*) 「おかわりっ!」が聞きたいもんね~♪♪  


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最終更新日  2006/11/10 07:28:24 PM
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2006/11/08
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いちごミルクのバターケーキ

急激に寒くなりましたね。。先週息子の熱で始まり、娘、じいじ、パパと続いております。頭痛を抱え、それでもパパは仕事に行きました(T▽T)ガンバレ~!

元気なのは、ばあばと私。油断するときそうなので、気合い入れなきゃっ!!と、モリモリ食べてます ←気合いの入れ方、間違ってる・・・^^;

久しぶりに、おやつを焼き焼き。図書館で予約してゲットしたたかこさんの本“何度でも食べたい、ずっと作り続けたい”まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ から‘いちごミルクのバターケーキ’です♪

レシピでは苺をほんの少しのグラニュー糖と煮てバターケーキの生地と混ぜ込むんだけど、まだ苺は出回ってないし結局いちごジャムを使いました。

ジャムを使ったので、レシピ内のグラニュー糖とコンデンスミルクは少し減らして。結果、程よい甘さとなりました(*^^*) 次回は、苺から煮よ~♪♪

ウイーン風ブリオッシュ・丸型とリング型いつも私の焼いたパンを食べてくれる叔母と昨日息子を預かってくれた友達へ、プルマンブレッド(角食)1本ずつにこのバターケーキをカットして添えました。

毎度毎度、自分の作ったものを食べてもらうのはドキドキ。。^^; お口に合いますように☆

画像右は、昨晩クリームシチューにしたので一緒に食べようと焼いた“ウイーン風ブリオッシュ”。(丸型とリング型)

ウイーン風と言うのは、バターが少ないブリオッシュだそうです。子供達はこのパンが大好きで、シチューではなくパンをおかわりしておりました。。(>▽<)シチューがメインなんですけど!


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