豆腐愛（お好み焼き）

お好み焼きが食べたかったのに、キャベツが、思ってた半分ぐらい しかなかった。冷蔵庫に木綿豆腐一丁（大）があったので、しっか り水切りして、ぐちゃぐちゃと生地に入れた。 出来上がったお好み焼きは、生涯一、二位を争うほどおいしかった ふわふわで、大豆のこくがあって、びっくりした。キャベツのおい しさ、食感も豆腐を入れたことで際立ったように感じた。 豆腐は、そのまま焼いて、塩こしょうだけで食べてもおいしいし、 ハンバーグの具にもなるものだし、お好み焼きに入れてもおいしい のはあたりまえか。 天候不良で、キャベツのお高い時とか、とってもたすかる！ 豆乳は好きだけど、豆腐はあまり好きではなかった。お好み焼きの おかげで、豆腐愛にめざめた