どす恋のブログ

庭のウコギの葉が茂ってきたので、若葉を摘んでウコギ飯を作ることにする。


ウコギの若葉 posted by (C)どす恋

まず、ウコギの葉を洗ってから5分ほど塩茹で。


ウコギの若葉_茹でる posted by (C)どす恋

茹で終わったウコギの若葉。葉の色が湯に移っている。茹で汁はこのまま取っておき、葉を引き上げてから細かく刻む。


ウコギの若葉_茹でた posted by (C)どす恋

刻み終わったウコギの若葉。これを茹で汁ごと米を入れた炊飯器に入れて炊いてみる。


ウコギの若葉_刻む posted by (C)どす恋

炊き上がったご飯に混じるウコギの若葉は変色し、残念ながら香りは失われていた。どうも炊飯後に刻んだウコギの若葉を混ぜた方が良かったようだ。次回、セリ飯を作る時の参考にしよう。


ウコギの若葉_おにぎり posted by (C)どす恋

今日の空間線量値は以下の通り。

0.06μシーベルト/時（AM5時）
0.07μシーベルト/時（PM5時）ピーク値0.09μシーベルト/時​