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2025.05.02
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カテゴリ:作ったモノ
今日は一日中激しい雨が降っていたので、タケノコをずっと煮ていた。作ったのはタケノコの若竹煮だけど、これまで自分で作ってたのとは違って鶏のつくねを入れている。これはタケノコを隣家へお裾分けした際に「ウチでは鶏団子を入れて若竹煮を作っている」と聞いたことにヒントを得た。椎茸は、たまたまおつとめ品で買っておいたけど何となく使い道がなかったので若竹煮に投入しました。

タケノコの若竹煮
タケノコの若竹煮 posted by (C)どす恋

煮立てては火を止め、煮立てては火を止めて味を含ませたので大変良い味に仕上がってます。甘味は三河の本みりんや鹿児島の専醤を使ったので甘味だけ突出しておらず、幾らでも食べられる。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.06μシーベルト/時(AM7時)
0.06μシーベルト/時(PM7時)





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Last updated  2025.05.02 22:40:22
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