どす恋のブログ

千葉駅前の麺屋ことぶきで、ハマグリを使った限定ラーメンを発売中と聞いたので行ってみました。券売機に燦然と輝く「1,500円」の券。さすが国内産のハマグリを使っているだけのことはある。


麺屋ことぶき_ハマグリらーめん posted by (C)どす恋

こちらがハマグリらーめん。白髪ネギに刻みネギ、そしてメンマが載ってはいるが、圧倒的な存在感を示しているのはハマグリ。


麺屋ことぶき_ハマグリらーめん2 posted by (C)どす恋

昆布だし＋ハマグリだしのスープは、澄んだハマグリの風味がダイレクトに伝わってくる。多加水のツルツル麺と併せて食べると、まるでスープのボンゴレを食べているよう。殻を数えてみると、ハマグリは10個入ってました。


麺屋ことぶき_ハマグリらーめん_麺 posted by (C)どす恋

ハマグリらーめん自体はおいしかったけど、スープを飲んでいる後半にダレてくるので、追い飯などをすれば良かったかも。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.07μシーベルト/時（AM5時）
0.07μシーベルト/時（PM5時）