どす恋のブログ

今週の新宿地下ラーメンは、長野県から中華そば 主水さんがやってきて営業中。
メニューは中華そば、特製中華そばに信州味噌らぁめんの3種。今日は中華そばを食べよう。


中華そば 主水_パネル posted by (C)どす恋

こちらが中華そば。チャーシュー麺を頼んだ訳ではないのにチャーシューが5枚以上入っている。その他刻みネギとメンマも入っているけど、チャーシューの枚数のインパクトに負けた。


中華そば 主水_中華そば posted by (C)どす恋

麺は重さを感じる重量級で太さは普通。澄んだスープは二日酔いの朝に飲みたいやさしい味。結論から言うと大変おいしい。すりおろしニンニクとすりおろしショウガがどんぶりで置かれていたけど、繊細な味のスープにニンニクを入れたら間違いなく味が壊れる。ショウガを少しだけ入れるだけでちょうど良い。ニンニクは明日の味噌らぁめんに入れたい。


中華そば 主水_中華そば_麺 posted by (C)どす恋

今日の空間線量値は以下の通り。

0.03μシーベルト/時（AM5時）
0.03μシーベルト/時（PM9時）