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2008.03.07
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カテゴリ:手作りおやつ♪
手作りまんじゅう
デジカメ夫に貸し出し中により携帯画像。

レシピ:抹茶饅頭 by ルッカー
抹茶抜きで。

色々レシピをあさり、分かったことは饅頭のテカテカはコーンスターチらしい。
たっぷりつけたつもりだったけどもっと付けて良いみたい。
この皮がタマランですもんね。
たっぷり付けて霧吹きで次回はチャレンジ!

生地も周囲均等の厚さで包めたらよかったなぁ。
底部分が厚くなっちゃった
全体も薄く包んだ方が良かったっぽい。
おまんじゅうのフワフワ感が少ない。

でも美味かったです!
このレシピは量がおやつに丁度いい。10個。

しかし夫の分は残っていない。。。
丁度良くないか。笑






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最終更新日  2008.03.07 15:37:06
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