超新米
我が家は神奈川でもかなり山側で田舎です。車で5分もすれば、そこには見事な田園風景が広がります。田園風景といえば、そう!新米の時期なのです!近所のレストランでは、なんと地元で取れたお米が販売されているのです。初めて食べた時は、「こんなにおいしいお米があるんだ!」と、かなり驚きましたね。地元で取れたキヌヒカリなのですが、スーパーで買うものとは味が違う・・・。しかも10キロ3990円。うーん、お買い得。そして、この時期に取れるお米で、田んぼから刈り取って、そのまますぐ精米されるお米のことを、超新米といいます。これがおいしいのよ・・・!我が家でも早速20キロ購入して、夕飯やお弁当に使っていると、普段、そんなにご飯のお代わりをしない子供たちが、おかわりして。夜食も食べ、朝もご飯食になり、挙句の果てが、おやつ代わりに勝手に卵焼きまで焼いて、ご飯を食べている小学生・・・。そこまで、食べてても、「おかーさん、このお米おいしいね・・。」って1言がない・・。子育てって・・。大変です・・。