Happy Life Home⁺

こんにちは♪


６月に入りました。





お気に入りの富畑まりえさんのカレンダー。

６月のイラストがまたアジサイづくしで

可愛すぎる




オマジオにはホワイトアジサイのドライフラワー。



茎の部分が柔らかいワイヤーなので

ベースの高さに合わせて折り曲げられます。



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産直市場で無農薬の青梅が１ｋｇ ３００円で手に入ったので、

今年も梅シロップを仕込みました。



まずは流水で丁寧に洗ったら






綺麗な布巾等で水気をよく拭きとって、

竹串でヘタを取り除きます。






あとは、煮沸消毒した果実酒瓶に

青梅と氷砂糖を交互に入れて、最後に

お酢を入れるだけなのですが、

わが家はもう少しコクのある梅シロップの方が

好きなので、黒糖も入れて作りました。



今回は、以前にレモンシロップ漬けの時に

使った残りの氷砂糖（５００ｇ）と、

黒糖１００ｇに、てんさい糖４００ｇと・・・

なんだか砂糖類を搔き集めた感じになりましたが、

これで仕込んでみることにしました。







最後に入れるお酢は、梅との相性のいい

リンゴ酢でフルーティに♪




こんな感じで出来上がりました。






果実酒瓶は、アデリアの３Lを使っています。

口が大きくて出し入れしやすい＆洗いやすいのと、

レードル付きで気に入っています。

そして、安心の日本製♪





あとは冷暗所に保存して毎日１～２回

シャカシャカ振るだけ！




３週間ほどで美味しい梅シロップが

完成するハズ






出来上がりが楽しみです(｡-∀-)



炭酸水で割るのが1番美味しい


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旬の味～梅仕事を楽しもう♪


暮らしを楽しむ


暮らしごと。


住まいと暮らし





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それでは～


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