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ごはん

2021.09.17
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カテゴリ:ごはん
こんにちは。

本日もご訪問いただき、ありがとうございます四つ葉



さてさて。

しばらくぶりの常備菜忘備録です。

Air Podsがあれば嫌いな料理も

頑張れる。笑









★ミニトマト
★レタス
★ポテトサラダ
★カニカマとキュウリとワカメの酢の物
★ゴーヤチャンプルー
★春雨の酢の物
★オクラ(茹でただけ)
★キャロットラペ
★ラタトゥイユ


なんかいつも似たような感じだけど(笑)、

私にしちゃ、よく頑張った方だな。

これがあるだけで、お弁当作りが劇的に楽だからなぁ~

・・・始める前の気合いはいるけど。笑

メイン作るだけでいいしね。

メインが冷食もよくあるけど泣き笑い




ラタトゥイユは、もちろんそのままでもいいけど、

チーズをのせてトースターでチンしてお弁当に

入れたりします。








これはまた別の日の常備菜作り。






雨だったのか、画像が暗いですね。



品数が少なかったから個別に

撮影していたわ。笑


★ペペロンチーノ風マカロニサラダ




マカロニサラダもいつも同じマヨネーズ

ばっかりになるので、時々アレンジ。

この日は余ってたペペロンチーノのパスタソースで

作ってます。




★茄子とオクラの焼き浸し




他にレパートリーないわけ?ってくらい

よく作ってるね。笑

でもこれ美味しいし、あると便利だからな~。




★じゃがいもとピーマンとエリンギのきんぴら




特に書くことがない・・・

普通のきんぴらです。笑




★ゴーヤの胡麻味噌ピーナッツ和え





またゴーヤやね泣き笑い

今の時期、産直行ったら絶対置いてるから

つい買っちゃうわ。

これ、ピーナッツの食感がいいのよ。





またまた別の日。。






★ワカメと長芋の酢の物
★自家製ハム(むね肉使用)
★レンコンきんぴら
★ゴーヤの味噌ピーナッツ和え

またゴーヤのピーナッツのやつ、作ってるよ泣き笑い

ゴーヤ、どんだけ食べる。笑



自家製ハムね、これは結構よく作るんです。





レシピはこちらを参考にさせてもらっています。

   ↓
Cpicon 簡単すぎる☆しっとり鶏胸肉ハム by imeikag




違うところは、わが家は鶏肉を観音開きして

適当に切り込みを入れてから砂糖と塩をすりこんで

クルクルっと巻いてるってところくらいです。

ギュッと巻いておかないとカットする時に

崩れてしまうんですけど、この方がしっとり

柔らかい鶏ハムになる・・・気がする。笑





こんな感じで、参考になっているのか

いないのか。

いや、なっていないな。笑



とにかく料理が嫌いだから、全然レパートリーが

増えないわけよ。

どんなことでもそうだけど、興味があるかないかで

全然変わってくるから・・・料理好きの方が羨ましいです。

けどま、得手不得手は誰にでもあるわよね。



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最終更新日  2021.09.17 07:19:38
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2021.01.26
カテゴリ:ごはん
こんにちは!

今日もご訪問いただき、ありがとうございます黄ハート


この前作った常備菜。




この日は

★かぼちゃサラダ
★ワカメとカニカマときゅうりの酢の物
★きんぴらレンコン


レタスとトマトは洗っただけやし、

3品とちょっと少ないんだけど、

まだ冷蔵庫に残ってるのもあったから

作り足し。



あと、またもや両親がお餅をついて

持ってきてくれた。

大量。笑




お餅大好きなんで、めちゃめちゃ嬉しいスマイル



お餅の食べ方って色々あるけど、

なんだかんだお雑煮でいただくのが1番好き

なんで、またお雑煮を炊きましてん。笑




鶏肉も入れたのに、全然見えてへん・・・。



この日は常備菜とお雑煮を作って終了!

晩御飯は、手羽先餃子を揚げただけ。




常備菜のかぼちゃサラダも使ってます。



久しぶりの手羽先餃子!



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通常3,888円→3,000円ポッキリに!



焼いてもいいけど、揚げて食べるのが好き!

鶏肉がぷりぷりで美味しい~♡


片栗粉をまぶして揚げるだけだから簡単だしね!








夫はこれだったら何個でも食べれる

らしく、私は3個、残りの7個は夫の

ブラックホールへ吸い込まれていきます。笑




そんな夫の昨日のお弁当はかつ丼でした!





常備菜も全部入れて、フルーツは八朔。

これまた大量に両親が持ってきて、

毎日食べてます。





そんで、ちょっと前はおでん。

寒い日を見計らって作ります。

夫婦2人なのにこの量。笑





でもま、これで3日はサボれるから。




以上、わが家のウチゴハンでしたスマイル

今日も料理嫌いの料理ネタにお付き合いくださり、

ありがとうごじゃいました!!




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artek製品があれこれ値上がりなんだってねぇ。。

わが家もダイニングテーブル・チェア(66と69)・

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わが家も90A。

夫婦二人暮らしでちょうどいいけど、

4人はちょっと狭い気もする。。

scopeさんのは天板バーチだけど、

わが家のはホワイトラミネートですよ!





半円もいいよねぇ目がハート






chair69のハニー・・・いい色だなぁ目がハート






わが家はブラス!






奥の方にあるフラワーベースの

下にあるのは、ウスタヴァ♡



ウスタヴァは値上げされないみたいだけど、

他のアイテムはほぼ2/1~値上げされるので

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最終更新日  2021.01.26 07:15:27
コメント(0) | コメントを書く
2021.01.21
カテゴリ:ごはん
​​​​こんにちは♪

今日もご訪問いただき、ありがとうございます。


この前書いたけど・・・

今年は料理嫌いだけど、もうちょっと頑張って

レパートリーを増やそうと思っていてね。


お気に入りのお店のお弁当に

いつもキッシュが入ってて、

それが美味しいから作ってみようかな~と。


思ったものの、待てよ・・・キッシュの型がナイやないのショック

いつもなら、ここでやーーーめた~ってなるんですけど、←おい!

今年のワタクシはちと違いますの。​フフン​


ない時は何で作ったらええのん?と調べましたら、

餃子の皮でできるんだって!!

え?知ってた??笑

そもそもキッシュなんぞ簡単ですけど!と思われた

そこのあなた!

あたたか~い目で見てやってくださいな。



餃子の皮か・・・確か家に

・・・・なかったわ。

ここでたまたま家にあった餃子の皮で~♪とか

だったらカッコいいけど、ないんだから買いに行ったわ泣き笑い

だったら、キッシュの型買いに行けよって話しになるんだろうけど、

今回はやめておいたわ。

なぜかって?結局数回作って飽きて、あれ?こんな型持ってたっけ??

ってなる可能性もある。

そんなものがわが家の食器棚の引き出しにあるから。

ケーキの型とか、クッキーの型とか。。

なので、とりあえず今回はやめておいた。



前置き長すぎの件。

おとひめも待ちくたびれて寝てるわ。笑





おとひめ専用ベッドはコレ!

わが家のはライトグレー。




ぬくぬくでええのぉ。

キッチンは寒いんじゃ。。。




キッシュって難しいんかと勝手に思ってたけど、

案外簡単なのね。​←どの目線?w​
​​

定番は、ベーコンとほうれん草と玉ねぎかな、やっぱり。

アレンジは2回目以降にしておこう。



ちょうど買い回りでポチった

フライパン(20cm)を使っちゃお。


忘備録のために材料を書いておこう!

★ほうれん草とベーコンのキッシュ

材料(8個用)
・玉ねぎ 小1個
・ベーコン 4~5枚
・ほうれん草 適量(冷凍のほうれん草を適当に使いました)
・とろけるチーズ

■卵 1個
■豆乳 100ml
 ※わが家は牛乳を使わないので豆乳でやってるけど、
  レシピでは牛乳と生クリームを50mlずつでした。




玉ねぎ・ベーコン・ほうれん草に

たまたま冷蔵庫に残ってたコーンも入れといた。

オリーブオイルとバターで炒めて、

塩コショウするだけだから簡単!





軽くて使いやすい!!



お弁当にも使いやすいようにコンパクトに

したかったから、IKEAのマフィン型にアルミカップを

敷いて、そこに餃子の皮を入れて炒めた具材を均等に

入れていきます。






豆乳と卵を混ぜて、上から入れて

とろけるチーズを散らします。






レシピではマフィン型に入れてなかったから

そのままトースターで焼いてたんだけど、

マフィン型はトースターには入らないから

オーブンに入れました。






190℃で15分焼いてみたんだけど、

もうちょっと焼きが足りなくて。。ガーン!

けど、形はある程度固まってたから

マフィン型から出して、もう1回トースターで5分程

焼いて完成!!

トースターの方が早いんだね。




※パセリかけるの忘れてるわww



この日の晩御飯に早速~♪







簡単やのに、美味しい~びっくり



その日食べる分は常温保存でいいみたいだけど、

翌日以降に食べる時は保存容器に入れて冷蔵庫へ。







​作ってみたら案外簡単やのに、やろうとしない

悪い癖な。。

簡単やから、アレンジも色々できそうだし

お弁当にも使えるのがいい!!




肝心のキッシュがピンボケ。笑

この日のお弁当は、エビフライ(冷凍)、

ネギ入り卵焼き、かぼちゃサラダ、ちくわの

ベーコン巻き、プチトマト、キッシュでした。

ご飯は雑穀米です。






そのうち型買ってきて、パイ生地で作ろうかな~。笑




今日も料理嫌いの料理ネタに

お付き合いくださり、ありがとうございました。




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最終更新日  2021.01.21 08:43:49
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