続々・絨毯屋へようこそ　トルコの絨毯屋のお仕事記

アンタルヤに戻ってきてまだ1週間ですが、疲れで寝込む暇がなかったせいか、めちゃ元気です。
ちょうど年度末ということもあり、会計事務所との仕事や個人の確定申告やら急ぎの用事があり、それをなんとか片付けて、昨日から断食明けのお休みということもあり家にいます。

土曜日の午後から火曜日までの3日半がラマザンの祝日でお休みだったのですが、直前の水曜日の夜か木曜日の朝に突然、9連休の公休が決定して、急遽旅行に出掛ける人なども多そうです。
学校のお田植え休みも重なっていたので、そういう決定になったのかと思います。

3日前に9連休になるとか発表されても、旅行プランを事前に立てられないので困りますが、たいていの人はそうなることを予測して旅行の予約とかしちゃっているんでしょうね、たぶん。

ミフリの店の近くで開かれていたパザル（青空市）で、久しぶりに野菜を買いました。
本当に物価高くなりましたねえ。



写真はセルリアックです。トルコ語でケレビズ。
セロリの変種です。
根セロリの方が通じますかね？
日本でも長野県などで栽培されていて、ネット通販などで購入することができるそうです。

原産は地中海盆地とのことで、トルコでは一般的なのですが、セロリの香りがする根菜です。
葉は苦みが強く食べませんが、根の部分は煮込んで食べたり、ポタージュなどにしても美味しいです。
私はトルコの野菜の中でもこれが結構好きですが、自分で調理するとなると面倒なので家で作ったことはありませんが、家庭料理屋さんの煮込み料理として、またレストランの冷菜として出てくることがあります。

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