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続々・絨毯屋へようこそ トルコの絨毯屋のお仕事記

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トルコの生活・日常

July 24, 2020
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昨日は急な募集にも関わらず、北マケドニアのイーネオヤを見る会にたくさんのご参加ありがとうございました。続く2部も盛り上がりました。同じものに興味があるもの同士が集まって一緒に何かを見るというのは楽しいですね。zoomオヤ&手芸&トルコ勉強会はこれからも不定期に続きますので、zoomなんかわからなくて・・・と躊躇されている方、YouTubeの動画などでもわかりやすいzoomの始め方などが載っていますので、ぜひぜひ試してみてください。一度始めるとあとは簡単。もっと端的に言えばzoomのアプリをインストールしておけば、あとは主催者から送られてくるリンクをクリックするだけです。もしくはリンクをクリックすれば、インストールするように誘導してくれます。

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先日、久しぶりにイスタンブルへお出かけしてきました。
アンタルヤ県外に出たのは実に4か月ぶりです。
アンタルヤからブルサまでは自家用車でしたので必要はありませんでしたが、ブルサのムダンヤからイスタンブルのエミノニュ/シルケジへの海上バスのチケットを買うのに、HESコードがないとチケットを買えないことに気が付きました。

現在、トルコでは公共の乗り物に乗ろうとした場合、HESコードを取得してからでないとチケットが購入できないシステムになっています。

HESはHayat Eve Sığar(ハヤット・エヴェ・スゥアル)の頭文字を取ったもので、直訳すると人生は家の中に詰まっている、つまり家にいても人生は過ごせるというような意味合いです。
このパンデミック下での生活様式の提案ですね。

トルコで4月から5月末まで許可を取らない限り、県外に出られませんでした。
6月1日に県外お出かけ禁止令が解除になり自由になったのですが、少しでも感染症のリスクを減らす目的で6月2日から義務となったのがHESコードです。
チケットを販売する会社と共有することにより、もし同じバスや飛行機に乗った人の中に感染者が出た場合、同乗者にすばやく連絡が行くようになっています。

このコードは保健省が発行するもので、トルコ国籍保持者、99-97から始まる外国人身分証明番号を持っている人はe-政府のマイページから簡単に取得できます。
それ以外に携帯からショートメッセージを送ってもできるようですが、こちらは試していませんのでわかりません。
身分証明番号がない外国人の場合はパスポートナンバーで取得できるようです。

さっそくHESコードを取得して、オンラインでチケットを購入し、ムダンヤの船着き場へ。
エジプシャンバザールなどがあるガラタ橋のたもとのエミノニュまで1時間45分の船旅を楽しみました。




船内の指定席は隣りあわせに座らないように、3つある座席の真ん中は空けて、両サイドのみに人が座るようになっていました。定員の3分の2の乗客しかとらない計算です。
船内にいる間中、係員が見回りをして「マスクを外さないでください」と注意して歩いていました。

イスタンブルではエジプシャンバザールの裏手にあるいくつかの問屋さんに用事があったのですが、帰りに知り合いの骨董屋さんがいるエジプシャンバザール内にも寄りました。
この界隈は一部の国の外国人観光客とトルコ人であふれ返っていて、想像していたガランとした街並みとは違って、いつも通りの風景でした。
違いはみんながマスクをしていること、全ての入り口で熱を計測されること、アルコール消毒液があちらこちらに設置されていること・・・ぐらい。

イスタンブル、ブルサで5日間のみっちりスケジュールをこなし、自家用車でアンタルヤに戻りましたが、アンタルヤ県境に入ったとたん、マスクを外しました。
アンタルヤは現在、マスク着用の強制が解除されています。
アンタルヤを出てからのウスパルタ、ブルドゥル、アフィヨン、キュタフュヤ、ブルサ、イスタンブルなどはマスク着用の強制がある指定県。この暑い時期にマスクをし続けているのはかなりつらかったです。
でも自分の身を守り、人に染さないようにするためですからね。
アンタルヤにいるとあまり感じないのですが、今後も世界的にしばらくはマスクと一緒の生活が続くのかな。マスクがメガネや帽子のように携帯品の一つとなるわけです。

トルコは外国からの観光客に対して、安心して旅行できるような対策、措置を取っているようです。そうは言っても帰国後の行動制限などが解除されない限り、なかなか渡航しにくい状態ではあるかと思います。
代わりと言ってはなんですが、トルコ国内の移動に関する行動制限がない現在、私も時間が許す限り、この機会を利用していろいろお出かけしようと思っています。
その様子はFacebook、YouTubeなどで順次ご紹介していきます。

YouTubeはチャンネル登録をしてお見逃しのないように!

↓↓↓↓↓
HESコードを取得して船でブルサからイスタンブールへ

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Last updated  July 26, 2020 08:59:03 PM


July 10, 2020
今か今かと待っていた、郵便局の日本向けの配送が再開されました。
日々、リストにジャマイカはあるのにジャポンヤがないなあ・・・とがっかりの連続。
7月に入って、トルコ航空も飛び始めたし、そろそろかな・・・とは想像していましたが、昨日連絡があり、本日さっそくまとめて送りに行ってきました。

3月下旬からお待たせしているみなさま、もう少しでお手元に届きます。
大変お待たせしましたが、送ることができてほっとしたところです。
あとは無事に届くことを祈ります。

ただ3月末までの停止前に発送したものが1~3か月ほどかかっているとのことで、おそらくコロナの影響でそれぞれの国で2週間前後の保留期間があったのかと想像します。
現在も引き続き、その措置が取られている可能性がありますので、1か月以上かかるかもしれません。
過去に紛失などはありませんでしたので、時間はかかると思いますが、必ず届くはず。
どうぞ気長にお待ちいただければとお願い申し上げます。

お待ちくださり、みなさま本当にありがとうございました。
送れることがわかりましたので、これから少しずつにはなりますが、ネットショッピングにも追加で掲載していけたらと思っています。

次回は9月開催のオヤマニアの会「編み編みパーティー」のご紹介をしたいと思います。

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Last updated  July 11, 2020 03:55:03 PM
June 12, 2020
待ちに待ったお知らせが届きました~。
6月12日付けでトルコへの外国人の入国制限が解除されたようです。




これでいつでもトルコへウエルカムです。

詳しくは駐日トルコ大使館のHPをご覧くださいね。

すでにヨーロッパ方面のトルコ航空は運行再開しています。
日本への直行便は7月以降羽田便が再開するとのことで、ちょっとがっかりしていたところですが、第3国での乗り継ぎでもトルコに渡航できるとのことですので、6月でも飛行機便を選べば大丈夫そうですね。と言っても7月までもあと半月ほど。
う~ん、いろいろと待ち遠しい。
ひさしぶりに私にとって明るいニュースでした。

実はトルコ国内でも行動制限は少しずつ解除されていますので、今月、来月と一人でムシュクレ村にホームステイしながら1週間ほどイーネオヤ合宿して来ようと思っていたところです。
引き続き、ブルサからサフランボル、アンカラを経由してトラブゾンまで1週間ほど、各地の公的な手工芸教育機関の訪問に出かける予定もしています。

どなたか来れる人いましたら、一緒に行きましょう。
秋以降、またどうなるかわかりませんが、今年の夏はトルコ訪問の夢が夢でなくなりそうですので、どうぞこの機会にトルコに来ることも考えてみてはいかがでしょうか。

まずは入国制限解除の一報でした~。

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Last updated  June 12, 2020 11:52:12 PM
March 29, 2020
運が良くというのか、悪くというのか・・・。
(たぶん)アルコール消毒液で酷いアレルギーになってしまいました。
それでなくても色々アレルギー持ちで、食品や花粉、埃に関しては気をつけてはいたのですが、まさか身を守るためのアルコール消毒液が原因になるとは思ってもみませんでした。

最初は両手だけだったのですが、そのうち顔面、首に出始めて、最後は起きたら顔がパンパンに腫れあがっていました。目が開かないほどです。
ちょうど世間はコロナ騒ぎの真っ最中、病院に行くな、来るなと言われる中で気が引けたのですが、背に腹は代えられません。まずは店の近所の担当医がいる保健センターに行きました。
それが3月23日のこと。
入場制限があり、手袋をはめさせられ、病院内のどこにも触れないように先生とも接近せずに診察を受けました。
予想通りステロイド系の注射を処方され、朝の分は保健センターですぐに打ってもらい、夕方の分は家の近所のプライベート病院の夜間救急が受け付けているということでしたので、そこに行きました。病院も一般的窓口は閉鎖中です。
救急の入り口では体温検査があり、首の部分に機械を当てて測るのですが、私だけなぜか「35.5度?」ともう一度、やっぱり35.5度でした。変温動物になりかけてます。

家に戻ってアルコール系の消毒薬は使えませんので、石鹸でゴシゴシ手洗い。

その後、少しよくなったような気がしたのですが、翌々日にはまた腫れが復活していました。
病院に行くリスクを考慮し、知人に紹介してもらって皮膚科専門医のプライベート診察所に行くことにしました。こういうところは保険が効かないニコニコ実費現金払いですが、完全予約制ですので待合室で他の患者さんとの接触はありませんし、しっかり時間をかけて見てくれるので安心です。

国立病院に行けば処方薬も含めてほぼ無料ですが、プライベート診療所での実費払いとなると診察料、検査内容、薬の数にもよりますが、簡単に公務員のお給料の半か月分が飛びました。それでも人って本当に病状に悩まされているときはお金よりも治してくれる先生を求めてしまいますね。

ステロイドは先生が病院の夜間救急に通わなくて良いようにと、注射ではなく錠剤に切り替えてくれ、お肌の荒れも考慮しつつ、部位による各種クリームなどを出してもらい、4日目の今日は顔の腫れだけは引いたような気がします。
とにかく家から出ないように、と念を押されました。免疫力が低下するというステロイドの副作用を心配してのことだと思います。
ここ数日、まん丸いアンパンマン顔に見慣れてしまったので自分の顔はこんなものかと思っていたのですが、腫れが引いてみたら以外とすっきり顔じゃん・・・とか、なんだろう、人間って普通でいるときはもっと、もっととさらに欲を出しますが、最悪を経験すると普通に戻れたことだけで、もう最高!だと感謝できます。

結果、服から出ている外気にさらされている部位のみのアレルギー症状でしたので、血液検査とも合わせて疑わしい病気は幸いなことにありませんでしたが、そんなわけで私にとってはコロナ騒ぎよりも自分のアレルギーで手いっぱいでした。

免疫力は落ちているのは確かですから、どうしてもの用事がない限りは店も休業してスタッフもお休みさせて家にいるようにしていますが、いずれにしてもこのパンパン顔でお出かけは難しかったかもしれません。
コロナだけだったら、私のことですので、きっと気を付けながらも仕事していたと思いますが、アレルギーのおかげで家にいることになりました。

もちろん家にいても退屈で仕方がありません・・・。
何かやっていないと罪悪感を感じてしまいますが、アレルギーであまり化学物質に触れることもできず、ゴミやら埃ももちろんなので、家事や掃除もできることに限界があります。

しかたがないのでまだ真っ赤っかな顔で動画を撮っています。
普通なら治ってから・・・って思いますが、数日の我慢ができずにお見苦しいのは覚悟の上、3本撮りました。
ミフリ社長の赤く膨れ上がった顔をご覧になりたい方? はぜひチェックしてください。

↓↓↓↓↓
トカット木製スプーンの手作り人形

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シリーズ「絨毯を織る」ー絨毯ばさみの使い方ー

↓↓↓↓↓
クブルスタットゥルス 北キプロスのスイーツ

ちなみにお買い物も普通に出来ています。マスクやアルコール消毒液も薬局に置いてあります。
外出自粛にともない各マーケットのインターネットショッピングを利用する人は多いようで、先ほど「ピシマーニエ」が必要でミグロスを試してみましたが、60TL以上で配達してくれるのですが、4日以内に可能な配達日はありません・・・と出てしまいます。

それから今のところ日本への国際郵便は通常通り送ることができていますが、郵便局の営業時間ももしかしたら12:00-17:00に制限されて、さらに国によっては郵送がストップする場合もあるかと思います。
現在、日本への配送は特に制限をかけられていませんので、先週、今週とも普通にお送りしております。ただ、この状況が長引く場合はどうなるか読めませんので、ショッピングサイトのご注文はお早目にお願いいたします。

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Last updated  March 30, 2020 05:19:49 AM
May 20, 2019
実は土曜日早朝にアンタルヤを出発して、雷雨予報の中、なんとか晴れてくれ~!! と願いつつ、ウスパルタに向かったのですが、途中でこれはどうにもならないなと判断して帰宅。
そして翌日の日曜日、今日行かないと今年は次がないので、眠たい目をこすりこすり、頑張って早起きして出かけてきました。

そうです。
先日、まだ満開にはほど遠かったダマスクローズ畑です。




地元でローズオイルの抽出工場を経営しているお友達の畑です。
畑に近づくだけで、あの特有のダマスクローズの香が漂ってきます。

畑の近くには季節労働に来ているシリア人たちのキャンプがあり、今年は約1000人が働いているそうです。




昨年、畑の主であるお友達が言っていましたが、シリア人たちは小さな子供でもすぐに仕事を覚えて即戦力になるそうです。




実際に働いていたのは10代と思われる若い子たちでした。
この男の子は少しトルコ語を理解するのでお話をしましたが、18歳で4か月になる娘がいるそうです。結婚したのは16歳だったそうです。お父さん頑張っています。




畑の下から始まって、上まで終わったところ。




どれだけ集まったかな。




トルコ語を話せるシリア人の監督役がやってきて、畑の子たちを叱咤激励していましたので、邪魔しては悪いと思ってお暇しましたが、普通なら午前中には終わる作業が、お昼を過ぎて、まだまだ続いていました。




帰路は湖の干上がったところを通る道から戻ってきたのですが、クルマが壊れるかと思う悪路で、これなら遠回りしてでも舗装路を通った方がいいと思いました。




途中で普通の牛(マンダではないため)に道をふさがれ、でもメンチの切り合いで勝ちましたけど。




尻尾を巻いて逃げ出す牛たち大笑い大笑い大笑い
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Last updated  May 20, 2019 01:08:28 AM
May 15, 2019
5月と言えばウスパルタのダマスクローズ畑。
ダマスクローズはローズオイルやローズウォーター、さらにはブランド香水などの原材料となる独特の香りを持ったバラです。




先日、ウスパルタに用事があったのでダマスクローズ畑にも寄り道してきました。
ところがチューリップと言い、ダマスクローズと言い、今年は暑くなるのが遅かったせいか、花が咲くのも遅れていました。

季節労働で集まったシリア人や周辺の村人たちの花摘みキャンプは出来上がっていたのですが、ちゃんと早朝行ったにも関わらず肝心のバラが咲いていない。
いろんな人に聞いたのだけど、今年は開花が遅いとのこと。
まあね、かなり早いかなと思いつつ、羊の放牧の群れを見に行ったついでだったので、1、2週間後にリベンジだね、って戻ってきました。




道端からピンクの花がいくつか見えました。
下から上の畑まで見て回ったのだけど、ほんとココだけだったです。

さて、そろそろ咲き始めているだろうバラ畑。
先週は他の用事で行けなかったし、今週は行けるのだろうか。
断食月なので断食している人に、このクソ暑い中、運転させるのも悪いなあ・・・と思いつつ、かと言って自分で運転するのも面倒だ。


(これは昨年の畑の様子)

その前にもう時間がないんだから、トークのパワーポイント準備とか、展示品の選別とか、しなよ。
追い詰められると他のことしたくなるよねえ・・・?

過去のダマスクローズ畑の様子はこちらから。

ダマスクローズの香りに誘われて

バラ畑とローズオイル

トルコ・バラ紀行~ウスパルタにバラ摘みに行く

トルコ・バラ紀行~ダマスクローズの行き先

さらに昔のは過去ブログのどこかに・・・。
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Last updated  May 16, 2019 12:16:35 AM
April 24, 2019
先週末からどうやらいつものアレルギーが始まったようで、加えて珍しく風邪までひいて、そうじゃなくても用事が目の前にたんまりなので脳内的にも肉体的にも疲労させないでおこうと、一度はあきらめたのですが、行かないと後悔する・・・と思ったもんで、1泊2日で800kmの道のりを走ってきました。




前置きが長くなりましたが、羊の群れに進路を邪魔されながらも!? 今年もなんとかラーレ・タルラス(チューリップ畑)を見ることができました。
昨年の話はこちらをご参考に。
↓↓↓
ラーレ・タルラス(チューリップ畑)

お天気にも恵まれ、ご覧の通り、半袖でもOKなほどのポカポカ陽気。
(本当は涼しかったけど興奮状態で暑く感じたのかも・・!?)




ドローン撮影の許可ももらって飛ばして参りやした。
まだ練習段階でお見せできるようなものはないのですが、それでも想像以上に綺麗な動画で、これならマンダ(水牛)の群れもばっちりいけそうです。
(全てはマンダのためか)




どこまで続くの、この黄色。
チューリップ以上に大規模な菜の花畑も圧巻でした。

行くべき所、やるべき事が多すぎて、いろいろ散漫になってしまいがちですが、続いてバラ畑とラベンダー畑も行かなきゃいけないし、マンダの放牧シーズンがそろそろ始まるし、ああ、しばらく忙しいなあ~(笑)・・・って、仕事はどうした仕事は。

今年は7月から9月にまたがってトルコ手工芸関係のイベントがいくつかあります。
まだ時間がある・・・なんて思っていると、あっという間に出発の日になってしまいそうですね。準備は早めに早めに・・・。(← 自分への言い聞かせ)

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Last updated  April 24, 2019 03:33:11 PM
April 18, 2019
おじいさんや、昔はイスタンブルへもクルマで行ったもんだったねえ・・・。

以前はよくブルサ経由でフェリーに乗っていきました・・・。
イェニカプにフェリー埠頭が出来てからは便利になったと思ったもんだけど、それも今は昔。
マルマラ海に橋もかかっちゃったし・・・。ボスポラス海峡を渡るにも渋滞状況を見ながらどの大橋を渡ろうか選択できるし、時間帯によってはこっちの方が早い。

でも最近はもっぱら飛行機。
年取って運転が面倒なのとイスタンブルの渋滞にわざわざ巻き込まれにいく必要もないことだし、なんと言ってもアンタルヤ空港までクルマで15-20分の距離に住んでいる者としては、飛行機を使わない手はないわけです。

アタチュルク空港があるときは、もちろんアタチュルクで降りて、空港から町中までメトロで時間的にも確実に、しかも安く行き来できた。
大昔はタキシムへの空港バスしかなかったし、地下鉄も今と違って当初はかなり緊張して使わないといけなかったから、本当に便利になったもんだ・・・と思っていたところで、みなさまご存知の通り、今年4月6日に新空港へお引越し。

先日のこと。
イスタンブルに用事があってアンタルヤからどうやって行こうかな・・・、と考えていたのですが、この日に行かないと間に合わないというのが、ちょうどそのお引越しの日でアタチュルクも新空港も使えない時間帯だったので、選択の余地なくイスタンブルのアジアサイドにあるサビハギョクチェン空港へ飛びました。

サビハギョクチェン空港はブルサへ飛行機で行くときに使います。
ここからブルサ市営の空港バスが出ていて、マルマラ海に出来た大橋を渡るので、ブルサのオトガル(バスターミナル)まで約90分。
空港はあるけど、旅客運送をする飛行機が飛んでいないブルサにとっては、実質サビハギョクチェンがブルサ空港の代わりであり地方に飛ぶときに使われる空港でもあります。

さて、この日はブルサではなく、イスタンブールのスルタンアフメット・ベヤジット方面行き。
サビハギョクチェンからはHAVABUSという空港バスがタキシム、カドキョイ方面にそれぞれ出ています。空港ビルの出口を出て、正面右側にバスが並んでいます。




案内所もありますがチケットはそこでは買わず、直接バスに乗って、発車後に車掌が集金に来ますので18TL(2019年4月現在)を支払います。
特に出発時間は決まっていず、満席になったら発車です。
タキシムまでは数か所を経由して60分で着きました。

バスはタキシムとカドキョイ方面別なので、乗る時に行きたい地名を言って確認してください。
万が一間違って乗ってしまってもタキシムとカドキョイ間はメトロを乗り継げは行き来できますし、むしろタキシムに用事がなければ、カドキョイから船(ワプル、ヴァプル)に乗ってエミノニュに行き、そこからトラムバイでスルタンアフメット方面に行く方が近道だと思います。

タキシムのHAVABUSの降車場は和食レストラン、優曇也(うどんや)さんの裏手辺りです。
近くにRAMADAホテルやPointホテル、Nipponホテルなどがあります。
ちなみに空港行きバスの乗り場も同じところです。

ここからタキシム広場までダラダラと徒歩10分かからないぐらいでしょうか。
建設中の巨大モスクが目の前に見えます。




タキシム広場にMのマークのメトロへの入り口の階段がありますので、そこから地下鉄に乗ってガラタ橋のところ、ちょっとだけ歩きますが、カラキョイからトラムバイに乗り換えてもいいし、少しだけ遠回りになりますがカバタシュに行く1駅のみのケーブルカーに乗って、そこからトラムバイに乗っても行けます。

さて、これは同じイスタンブルの空港でもサビハギョクチェン乗り降りの場合ですが、新空港への空港バス「havaist」も同じところから出ています。
さらにhavaistは新空港からいくつかの目的地が設定されていて、タキシムやカドキョイはもちろんですが、観光目的の人には超便利なスルタンアフメット行きもあります。
つまり、新空港に降り立ってスルタンアフメット行きのhavaistのバスを見つけてそれに乗りさえすれば、座ったまま直接スルタンアフメットまで運んでくれるわけですね。便利~!!
帰りも同じですね。




ただし注意しないといけないことがあります。
havaistはイスタンブル市営のバスですので、運賃の支払いは「イスタンブルカード」のみが使えるそうです。トルコ語では「イスタンブルカルト」です。
イスタンブルカードとはなんぞや・・・。
交通系のプリペイドカードでイスタンブルのバス、メトロ、トラムバイ、フェリーなどで使用できます。入口でピッと機械にタッチするだけですのでラクちんです。
トラムバイなどは均一料金なので入り口だけですが、マルマラ線などは距離によって運賃が異なる交通では入り口と出口で読み込ませます。

さらに最近のニュースで言っていましたが、今後イスタンブルカードでお買い物したり、口座からお金の出し入れをしたりできるようになるらしいです。日本の交通系カードもコンビニや自販機でお買い物できますけど、お金の出し入れまではできなかったですよね・・・?

このイスタンブルカード、どうやって手に入れるかというと駅の外に黄色のチャージマシンが設置されていますが、カード購入を選んで10TLを入れるとカード代金が6TL(だったかな? うろ覚え)で残りが運賃が入ったものが出てきます。
必要があればその場でチャージもできます。
チャージは右のスペースにカードを置いて、お金を入れるだけですが、お釣りは出ませんので10リラ、20リラ札を用意します。
サイトを調べたらいいのでしょうが面倒なのでしませんが・・・1回乗ると1とか2とか3リラ程度ですので、50リラもいれちゃうと使いきれないかもしれません~。
トラムバイやフェリー、バスに乗る場合は複数人数でも1枚のカードで処理できてしまいますので、短期の滞在なら人数分買わなくてもいいかもしれません。ただマルマラ線のように距離により料金が変わる交通では都合上無理なんではないかと思いますが、そのあたりは詳しくないので不明です。

問題は新空港に国外から到着して、イスタンブルカードを持っていない場合ですよね。
これも電話して聞けばいいことなのですが面倒なのでしません。
でも空港のバス乗り場で売っているってことだと想像します。
そうじゃなきゃ、バスに乗れない人が出てくるってことですから・・・。
入手には困らないはずです。

・・・というわけで、アンタルヤからイスタンブルに行く場合、新空港って遠くていやだなあ・・・と思っていたけれど、スルタンアフメットへの直行空港バスもあるので、思ったよりも気軽に利用できそうです。ただ時間が110分というのでちょっとした小旅行ですねえ。




ちなみにアンタルヤにはアンタルヤカードなるものがありますが、私は持っているだけで使ったことは数回しかありません。アンタルヤでは公共の交通を利用する機会がないからです。
その代わり、イスタンブルカード、ブルサカード、エスカード(エスキシェヒールカード)、トカットカードを使っています。
これらのカード、行った先々で新しく買わなくてはいけないのも不便で、トルコ全土で共通に使えるカードになるって話を聞いていますが、この様子だともう少し先のことになりそうです。

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Last updated  April 24, 2019 02:24:03 AM
January 25, 2019
村のアイシェとは不思議な縁で、トルコに来て以来、一番長く続いている友人の一人です。
彼女のおかげで糸のこと、染色のこと、絨毯織りのこと、村の生活、四季の風習のこと、いろんなことを学ばせてもらっています。

先日、遊びに行くことを告げると、朝から鳥をオーブンで焼いていてくれました。
薪ストーブの中にあるオーブンで、じっくりしっかり焼き上げますので朝9時から用意して5、6時間かかります。
夕方には別の用事があって町まで戻らなければなりませんでしたが、鳥が出来上がるまでと言われて、夕方の用事の1つを諦めて待ちました。




途中、朝ごはんを食べてお茶だ、フルーツだとお腹いっぱいのところで、鳥のオーブン焼きが登場。

でも私たちが急いでいたため、満足できる出来ではなかったようで、
「さあ、まずできたところから食べよう」
と、焼き上がってそうなのを選んでテーブルの上にぽいっ、ぽいっ、ぽいっ。




まず、肉と言えばカットされたのしか見たことのないもので、結構生々しい形に驚かされました。
肉は黒くて締まっていておいしいのだと思います。
しっかり焼いてあれば骨から何から残すところは全くありません。




この鳥はトルコ語で「ボズラック」と呼ばれています。
つぐみの一種です。
赤い実を食べる鳥なのでアルドチ・クシュとも呼ばれます。
アルドチはジュニパーのことです。




外では匂いを嗅ぎつけた猫が窓越しに身を摺り寄せてオヤツを待っています。

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2月14日ー3月2日に久しぶりにキリムの展示会を行います。
トークイベントは2月23日(土)19;00~



詳しくはBaharさんのお報せをお待ちくださいね。
Baharさんのサイトはこちら ⇒ 

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そしてもうひとつお知らせです。
「オヤフェスJapan2019」のギャラリートークのお申込み受付中です。
詳しい内容はオヤマニアの会さんのブログをご覧ください。
オヤマニアの会




3月1日(金)12:30-13:00 トルコのコレクターたちのイーネオヤ
3月2日(土)12:30ー13:00 シュンネットヤタウ(割礼式のベット)とブルサのオヤ
3月3日(日)12:30-13:00 野中幾美コレクションと日本人作品の展示の様子

〇費用 各回1500円
〇募集人数 各回15名程度

希望日、お名前、電話番号、当日連絡がとれるメールアドレスの4点を記載してオヤマニアの会さんのメールアドレス ⇒ oyamania2017@gmail.com へお申込みください。

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Last updated  January 25, 2019 10:20:19 PM
January 24, 2019
トルコのお茶は「チャイ」。
緑茶、ウーロン茶、紅茶と同じ葉っぱだけど、少しだけ細かく切断。
それを2段式のポットで沸かす。

(写真は拾い物)



上は茶葉を入れて煮だした濃いやつ、下にはお湯が入っている。
上のポットから濃いチャイをグラスの3分の1ぐらい入れて、それを下段のお湯で割る。

最近はコンロにかけない電気式のものも普及して一般的。
こんなの。
(写真は拾いもの)



屋外のカフェで茶をしばこう・・・と言う時にはセマーベルと呼ばれるサモワールなんかも見かけるよね。
(写真は拾いもの)



上のポットの濃く出したチャイ、下にお湯が入っている。
家族や友人グループで屋外でバーベキューなんて時はこんなのもある。
アウトドア用のチャイダンルックというわけ。

(写真は拾いもの)



さて、ここからは写真は拾いものじゃないよ。

(ミフリ社長撮影)


注ぎ口が両端に2つ付いている。
なんだ、なんだ、なんだ・・・!?

これはちょっとだけ古いチャイダンルック。
カッコよく言えば「キャンピングケトル」とか「アウトドア用携帯ケトル」とか。
畑仕事に行くときや山に狩猟に入るときなど、いわゆる屋外で使うものらしい。
なぜこんな形をしているのかというと、2段式だと倒れたり、持ち運びに不便だからと明快で、いったい中はどうなっているのかなあ・・・。

(ミフリ社長撮影)


外側と内側の二重構造になっていて、内側に茶濾しが入っていて、それを取り出すと下の方に画面左の注ぎ口とつながっている穴がある。
そしてもう想像がつくだろうけど、右側の注ぎ口は外側のお湯部分に繋がっている。

取っ手を持って右、左と動かすだけでチャイが入れられる・・・・。なんて効率的なんだろう。
しかも周りがお湯だからチャイも冷めにくいだろうに。

なんなら普通に使うチャイダンルックも2段式やめてこれにしたらいいのに・・・と思ったけど、我が家は2段式のチャイダンルックの両方とも、お湯を沸かすためだけにしか使っていないから、あんまり意味ないか。

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2月14日ー3月2日に久しぶりにキリムの展示会を行います。
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詳しくはBaharさんのお報せをお待ちくださいね。
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「オヤフェスJapan2019」のギャラリートークのお申込み受付中です。
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オヤマニアの会




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3月3日(日)12:30-13:00 野中幾美コレクションと日本人作品の展示の様子

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