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2007年09月21日
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カテゴリ:料理
りんごりんごりんご今日の晩御飯りんごりんごりんご
20070921185528.jpg
黄ハート牛肉のたたき黄ハート
黄ハート鮭の白子の煮物黄ハート
黄ハートツナとひじきの煮物黄ハート
黄ハートレンコンとカボチャの鶏ミンチあんかけ黄ハート
黄ハートあさりの味噌汁黄ハート

 


 

20070921185612.jpg 

りんごレンコンとカボチャの鶏ミンチあんかけレシピりんご 
(約15個分)
・レンコン(15cm)は5mmぐらいの厚みに切って
酢水につけて真っ白に
・鶏ミンチ(300g)・ネギ(お好みで)
・玉子(1個)を生姜汁(小さじ1杯弱)
粉末だし少々と醤油・酒・みりん・片栗粉(各小さじ2弱)を
混ぜてレンコンに貼り付けてフライパンで押し付けながら焼く
((あんを作る))
・水100cc・粉末だし少々・昆布茶少々・砂糖少々
・薄口醤油小さじ1強
味醂小さじ1強と水溶き片栗粉を流しいれて出来上がりオーケー
レンコンがシャキシャキしていてお出しはあっさりで
おいしいです。ぺろり食事
分量は実際に量った訳じゃないので適当なんですが。。。雫
ミンチダネが少し余ったのでカボチャに挟んで焼いちゃいました。スマイル
カボチャもおいしかった~グッド 

 


 

今日は3連休前なので実家の父の食事を沢山作らないといけない日台風
今までだって休み前は食堂のオバちゃん状態雫わからん
ティアラ犬の後追いに悩まされてるので
ティアラ犬が寝てる夜中に少し手のこんだオカズを作りました。
むっちゃ、寝不足でしんど~~~い下向き矢印しょんぼり
D1000140.jpg
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最終更新日  2007年09月21日 23時44分18秒
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