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小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記~

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旦那さんと私と息子の三人暮らし。

2016年春に
新築マンションへ引越しました!


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2021.09.01
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カテゴリ:お菓子
​​​こんにちは〜!





今日から始まった息子の中学校。

しばらく一日おきの分散登校です。






最近立て続けに
シフォンケーキを焼きました。







一度目はアールグレイを濃いめに煮出して

紅茶のシフォンケーキ。








シフォンケーキって
手作りケーキとして最高のコスパです。



1ホールの材料費、約150円!


主に卵だからかな?



アーモンドプードルとか
バターとか使うと
手作りなのに案外高くつくなーってお菓子ありますよね〜




我が家のシフォンケーキはオイルも入れません。



コスパの良い低カロリーケーキです⭐️






だけど久々だったため・・









ボロッ・・・ショック



型から外すのに大失敗!!

型から外す作業が
一番難しかったことを忘れていた!




写真撮るのも憚られる・・





しかも・・





ケーキに添えようと泡立てた生クリームが

これまた大失敗・・・ショック



分離しました。






トラがバターになりましたよ・・ショック

     byちびくろサンボ
↑分かった方はアラフォー以上




だけどこれはこれで案外美味しく
甘いバターとしてパンに塗って食べました〜。
↑負け惜しみ




生クリームにまで見放され





次の日リベンジ。



が、悲劇再びショック


左上の怪しい白い粉はなんぞや??
怪しい白い粉ではありません








砂糖入れ忘れてるぅ〜!!!




計量して目の前に置いてあったのに・・

目ん玉背中についてんのか。




メレンゲがどうもキメが粗く
おかしいな〜って思いながら
おかしいのはワタクシの頭



思いながらも目の前の白いブツを無視し
オーブンに投入。




投入して振り返って
初めて見えた白いブツ。



慌ててオーブンから取り出し
無理矢理上から入れました・・



砂糖足りないと膨らまない気がして(・_・;






そんな追い砂糖のシフォンケーキ、
案外ちゃんと焼けていました(笑)



どうせ失敗なら・・って

前に失敗した「型から手外し」を練習。
失敗ばっかり





今回は手外しが結構うまくいきました!





失敗した割に美味しかった!

生クリームも今回は成功。






だけど過程に納得いかず



3度目の正直。




あ、二回目も三回目も
チョコマーブルです。






ようやくうまくいきました〜!








手外し。


綺麗ではないけど(・_・;
ワタクシの歴代の中ではかなり良いほう。





フワフワ、しゅわしゅわで
最高に美味しいシフォンケーキでした⭐️



そんなこんなで
我が家はしばらく朝ごはんとおやつは
もれなくシフォンケーキでございました。


例のごとく
旦那さんは無反応だけど息子は大喜び⭐️





色々な味にチャレンジしたいな!!





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Last updated  2021.09.01 23:43:54
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