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小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記~

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旦那さんと私と息子の三人暮らし。

2016年春に
新築マンションへ引越しました!


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2022.01.29
XML
カテゴリ:ごはん
こんにちは!




なんのひねりもないタイトル・・( ´ ▽ ` )


タイトル考えるのが苦手です。



このタイトル見て
このブログ読んでみよう🎵
ってなかなかなりませんよね〜




息子の私立入試が無事終わりました⭐️




日に日に急増するコロナ感染者・・

とにかく元気に入試日を迎えられるよう
毎日ハラハラしておりました。



とりあえず一安心です⭐️



来月はいよいよ公立高校の入試です。





今年受験を迎えるお子さんがいるご家庭は
本当に大変だと思いますが
あと少し!
共に頑張りましょう〜!




​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

私立入試が終わった日。

ちょっとひと段落で久々に焼肉しました〜。


ザイグル、
こんなに活用してる家あるだろうかってくらい使っています。


明るいうちから始める焼肉サイコー!大笑い





色々と万が一を考え
入試前はナマモノを控えていました。


刺身で当たったことありませんけど
念には念を・・。


ナマモノ解禁のカツオ!

美味しかった!!




そういえば・・・
私立は2校受けたんですが

1校は入試当日親の付き添いが8割近くあったそう!

もう1校は1割もいなかったとか。

一体どういう違いなんでしょ⁈😳


ちなみに我が家は付き添いませんでした。
付き添うと言う発想すらなかった・・(・_・;






控えていたお酒も解禁。

焼肉はなんと2日連続でやりました〜( ´ ▽ ` )







おでんの日もありました。







おでんとナスの肉巻き。
​​





次の日は
まだあるおでんと







サイゼリア風ディアボラチキン!





​あ!​
焼肉2連続の次の日はさすがに
アラフォーの胃はちょっともたれたので・・・



次の日は
野菜をメインにした献立に。






エビが安かったので
また生春巻きに!







たっぷりキノコソテー。







発酵食品ぬか漬け!








たびたび登場するこちら、
ただの茹でた野菜(笑)。



これにドレッシングをかけただけのサラダが
よく給食にでるらしく
息子にリクエストされます。


この日はスープはありませんが
茹で汁がもったいないので
いつもそのまま違う具を入れてスープに。








ヘルシーなワンプレート⭐️


おにぎりは炊き込みご飯を冷凍してあったものです。










前にプリンを作った時の
食品サンプル化したカラメルソース、
湯煎して使いました。






今度はかぼちゃプリンに!








濃厚なかぼちゃプリンができました〜⭐️







どどーん!

美しくありませんね(・_・;


美味しかったけど要改善です。


別名
冷製かぼちゃペースト( ´ ▽ ` )


生クリームがなかったので
牛乳で作ったら
ちょっとスイーツ感に欠けました・・


次回は生クリームで作りたい!






そして1人ランチにまだ流行っている卵サンド。

前にアンティークというパン屋さんの卵サンドを目指していると書きましたが

自分なりに完成しました⭐️






ポイントはよく練って
黄身をクリーミーにすること!







卵3つ使っているので
頻繁には食べられませんが
手が止まらない卵サンドです!




ところで卵って
一日何個食べていいんでしょう?


1〜2個って書かれているものもあれば
3個食べて良いと書かれているものもあり
諸説ありますよね。



とりあえず同じ食材を毎日大量に食べず
何でもバランスよく食べるのが一番ですね💕






お次は・・



ウキウキとオーブンを覗き込む我が家のウリ坊。


散らかっててごめんなさーい!





前々からトーが食べたい
と言われていまして・・・




トーってなんぞや。





   ・
   ・
   ・



​地理の教科書ォォ〜!!!​
授業中お腹空かしてるんだな




西アフリカ、
ブルキナファソの国民食みたいですね⭐️


とうもろこしの粉を練り上げたものらしく・・



よく分からないので
コーンフラワー買ってみました。



なんか違う気がする・・( ´ ▽ ` )



なので



コーンブレッドを焼くことに。
トーどこいった



カップ型にはバナナ入れてみました。






見た目はいい感じ!



だけど
油の塗りが甘かったのか
型からなかなか外れず・・






ニ・分・割 ☆








スチャッ。









何事もなかったように写真を撮る。





別名
口の水分全部持ってかれるブレッド⭐️




美味しかった!

でもボロボロになったので
これもまたリベンジしたい!



香ばしくどこか懐かしい味💕
映画グリーンマイルを思い出しますね。






長々と大変失礼致しました・・。


スマホの不具合でしょうか、
文字の大きさの変換がうまくできず・・

ここまで書くのに
すごい時間がかかりました(T ^ T)




皆さま、
素敵な週末をお過ごしください⭐️



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Last updated  2022.01.29 18:02:25
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