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小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記~

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旦那さんと私と息子の三人暮らし。

2016年春に
新築マンションへ引越しました!


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全6件 (6件中 1-6件目)

1

お菓子

2019.09.27
XML
カテゴリ:お菓子
こんにちは!









ここ最近夏逆戻りって感じですね~!



風はひんやりだけど
日差しの強いこと強いこと。





夏にばっさり切ったユーカリも
新芽がたくさん!


成長が早いので良い形をキープするのは難しいですが
成長が早いゆえに気軽に剪定できます。






大好きな小花、アメリカン・ブルー。

今年はよく咲いてくれています星










久々にシフォンケーキを焼きました!

チョコマーブルです。


一見成功したかに見えますけど・・・・・







ボロッ・・・・・・・



多分載せちゃいけないやつですショック

気泡はあるし型外しも失敗して・・・

オーブンで焼いている時のワクワクのテンションが
一気に急降下しましたショック




シフォンケーキを焼く理由は毎回たいていコレ↓




サーモンアボカド丼。

卵の黄身だけ使って白身が残ったんです。

卵白がいくつかたまったところでシフォンケーキ。




ケーキを焼いてもまだ卵白が残ったので
卵白と砂糖で焼きメレンゲも!!




絞り袋がなかったのでビニールで代用。


絞っている時から

なんかキメが粗いなー
怪しいなー


って思ってたんですけど・・・・・・





焼きメレンゲプレーン・・・・



カマキリの卵・・・・・?!








ココアバージョンは・・・・・



・・・・・・・・・・・。




絞ってる途中で
うすうす気づいてはいたんですけど(笑)


棒状にすれば良かったかなー・・・ショック
いや棒状の方がよりリアル



かくして男子が喜ぶカタチになりました。
って、いつまでこういうネタで喜ぶんだろ







湿気りやすいのでタッパーに。




いやなんか笑えますね。

でもメレンゲってこういうカタチですよね?!
巻いたのがいけなかった




でも味は美味しかった!!

カリッとシュワッと!!






皆様、素敵な週末を~星
気が早い




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Last updated  2019.09.27 01:01:14
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2019.08.25
カテゴリ:お菓子
​​こんにちは!!










珈琲は夏でもホット飲みます。
いやアイスも飲みますけど






基本ブラックですが

ミルクフォームたっぷりの見た目が好きで
こうしてたまにミルクも入れています。





でも本当はブラックが好きです(笑)






かーなり前になりますが、
ビスコッティを作りました。



GWあたりから地味にウォーキングを続けていまして。

体に良くて
ダイエットに繋がりそうなことを色々模索していました。
​ただ今5kg減!!​





そこで一時期我が家でおからが流行っていたのです。




低糖質で高タンパク。

だけど決して
低カロリーってわけでは
ないところがミソです( ´ ▽ ` )

アブナイアブナイ




満腹感を得られやすいので
ドカ食い防止にもなるとか。



食物繊維が豊富で栄養価が高いのも嬉しいですね星




そんなおからをホットケーキミックスと混ぜながら・・・・




またまた
キューピー30分クッキングですよ~♪





レーズン&ナッツ、

チョコレート&ナッツの2種類で!!






オーブンで表面を焼いてから・・・




さくさく切って・・・
​これ地味に楽しい​








側面も焼きます。








なかなか良い焼き上がり大笑い









珈琲淹れて・・・・

カリッカリのビスコッティ・・・・・











・・・・にはならなかったんです!号泣




焼きたてはカリカリorガリガリなんですけど



おからを入れたせいか
ホットケーキミックスのせいか


次の日にはちょっと湿気った感じに・・・・ショック
​早っ!​





なので食べる前に毎回トースターで
軽く焼きなおすという
ちょい面倒なビスコッティが出来上がりました~ショック






失敗もネタにするブログスタイル。







それにしても
アジサイがまだ咲いていたころのベランダ。

秋と初夏のベランダが一番好きです星





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Last updated  2019.08.25 11:36:27
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2019.04.14
カテゴリ:お菓子
​​こんにちは!










この間、久々に換気口を外したら・・・・















汚画像注意ですショック





↓↓↓










ひ~!!





外気って汚いんだなぁ・・・・・。



掃除をさぼっていたっていうのもありますけど。






ついでにトイレと洗面所の換気口も。





トイレと洗面所はこのシート。


シールタイプなので汚れたら張り替えるだけで楽チンです。









******************


春休みのことですが

パウンドケーキを焼きました!

何回も記事にしたことありますね~。



ホットケーキミックスを使った、

超!!簡単手抜きケーキ!!






真っ黒になったバナナを発見すると

焼きたくなるケーキです。






最近は分量も適当(笑)。



バナナが熟れ熟れなので砂糖は入れず

チョコ・バナナ・アーモンドのパウンドケーキにしました。






混ぜるだけなのでこの方におまかせ~。






180度で40分焼きます。









待ち時間はまたコレ。


アマゾンの方が安いです。
すみません、貼り方知りませんショック





焼き上がりました!!







いい感じですピンクハート







珈琲のお供に星









そして・・・・・


実はついさっきもまた焼きました~
​黒いバナナがあったので~​



冷凍してあったバナナを含め、

計6本のバナナを使って!!

本当にバナナケーキ!!






でもね・・・・




焼く前から溢れそう・・・・ショック

嫌な予感しかしませんよ・・ショック









ボロっ・・・・




失敗・・・・ショック



今回、「てきとー」が過ぎましたショック

バナナが多すぎて生地が安定しない・・・




でも味は美味しい!

と、息子はパクパク食べてくれました星
​↑我が家の癒し​





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Last updated  2019.04.14 16:32:55
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2019.02.03
カテゴリ:お菓子
こんにちは!









先日のサッカーの試合、

結果は残念だったけど

最後まで諦めない姿勢が素敵でしたね星
夜中まで起きてましたよ~






それにしてもカタールの1点目、

キャプテン翼の世界だったなぁ~。








今、イチゴとりんごが旬ですよね!


家計に優しいとは言い難いイチゴですが

先日いちご大福を作りました。







今日はりんご!!

安いし、蜜もたくさんで今本当に美味しいピンクハート




煮てしまうのはちょっともったいないほどなんですが・・・・




久々にりんごのフィリング。








・・・をパイシートに乗せて包む!






こういうの大好き!・・・な

我が家のちょい乙女男子も手伝ってくれました~。









アップルパイ完成です!




パイシートを使うと本当に簡単星

最近手抜きおやつしか作ってませんね~・・・。






焼きたてのアップルパイに

冷たいアイス乗せがたまらないのですよ!!




ミントでもあれば彩りは最高ですけど

あいにくベランダに今食べられる葉はありませんので~・・ショック





安いし簡単だけど

フォークとナイフでちょっと豪華なおやつになりました星





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Last updated  2019.02.03 18:31:31
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2019.02.01
カテゴリ:お菓子
​​こんにちは!












たった今作ったこちら!








テレレッテテレレ♪

テレレッテテレレ♪



キューピー30分クッキングですよ~♪





材料は

・いちご
・白玉粉
・ねりあん

・砂糖
・水
・片栗粉(なかったのでもちとり粉で代用)





洗ったいちご様の水分を取り、







あんこでコーティング。



この作業が若干楽しくないんです(笑)
​うまく出来ないから​






白玉粉・水・砂糖を混ぜて

レンチンを繰り返したら等分。





包んだら出来上がり~!!

なんでしょうね・・・・

この魅惑的なフォルム!!




求肥で包むのは案外簡単です。





パッカーン!!


1個あたり100円くらいの材料費です。

あれ?

市販品とそんなに変わらない?ショック
手作りの醍醐味・・・







だけど100円でこんなに大きなイチゴの入った大福はないと思うんです!!

求肥も柔らかくて最高に美味しかったですピンクハート





一つお味見・・・のつもりが

二個ペロッといってしまいました星





もうすぐ息子の喜ぶ顔が見られます。
​あ、なんか真面目な文章・・・​



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Last updated  2019.02.01 17:37:14
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2018.07.22
カテゴリ:お菓子
​​​​​​​​​​​​​​​こんにちは!









rblog-20180722002150-00.jpg

昨日は足立区の花火大会に行って来ました~








人人人・・・・・・





花火は素敵だったけど

花火大会の人ごみは苦手ですショック






旦那さんが都会大好き!イベント大好き!

な人なのでこうして観にくることも多いですが

私はベランダからのんびり観る方がやっぱり好きだなぁ~・・・






東京!!というだけで尻込みしてしまう・・・ショック
まさかの東京出身ですけど







午前中には
旦那さんと息子は仲良く市民プールへ大笑い





そして習い事の方のスイミングをすっかり忘れるという
大ボケをかます親子でした~。
​テスト日だったのに・・・シクシク。​










超!!!!久々にシフォンケーキを焼きました!





何年ぶりだろう??


お菓子作りのやる気はどこかへ行ったままですショック





一昨日の午前中、お友達がお茶しに来てくれました大笑い


なので久々に前日に焼いたんです!







・・・・・・・・が。






久々すぎてまー要領の悪いこと悪いことショック




メレンゲが命だったことは何となく覚えているけど

どんな硬さがベストだったかはすっかり忘れ・・・ショック





なんかいつもより膨らみが悪いなと思いつつも

なんとか焼きあがったシフォンケーキ。


逆さにして次の日を待ちました。








・・・・・で。



型から外すのに大失敗ショック





いつもは金属へらみたいなのもので外すんですけど

この日、何を血迷ったか手で外してみたんです・・・。

プロの方はよくそうするそうです。

ネットで検索したらなんかいける気がしてしまって





うまくいけばとても綺麗に外せるみたいですが

身分不相応でしたショック



いつかまたチャレンジしたいけど・・・

チャレンジする日を間違えましたねショック



マーブルにしたのでちょっとはごまかせてる??

拡大禁止です!!!ショック






型についたぼろぼろも案外美味しい(笑)。







これは息子とのお茶。
フルーツジュースと紅茶の2層ティ。

お友達とは2層アイス珈琲。






実は添えた生クリームでも事件がショック




泡立てに失敗して分離しちゃったんです。

こんなの初めてです。

多分室温が高かったせいかと思いますが・・・。




なのでお友達がくる20分前にスーパーに

生クリームを買いに走るバタバタのお茶会になりました~。







でもお茶会は楽しかったし、

見た目はぼろぼろでもフワフワで美味しかったです星






お菓子を優雅に焼く奥様には
程遠いワタクシでございました~ショック








そしてこの日の夜にはまた別のお友達が遊びに来てくれ、

写真は一切ありませんが

たこ焼きパーティとなりました星
頻度多すぎ↑





​​

友達が持ってきてくれたこのボードゲームが

すっごく面白かった!!

子供も大人も盛り上がる!

またやりたいな~大笑い








夏休み開始直後に

楽しいイベント山盛りだった息子。







今日からは・・・・

楽しくないイベントも待ってるぜ~上向き矢印

ワイルドだろぉ〜星



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Last updated  2018.07.22 09:39:24
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