今朝のパン

先日、朝ご飯にハンバーガーを作った時。 ｍｙがこのパンを気にいったみたいで、米粉パンは不評に終わったわけですが。。。 それならと、全粒粉入りの食パンを焼いてみた！ 今回は、生クリームを少なめにして、牛乳でなく水を使用。 その水も１０ｇだけ増やしてみた。 さて、どうなるか～？ またまたＨＢ任せで、朝　焼き上がるようにタイマーをセット。 仕上がりはの通り。 耳はバリっとしてて、中身はふわふわ～ しかも、いつもより山形になってるよっ！！ 片方が凹んでないよっ！！(笑) 結果、ウチのＨＢはお任せの場合、水分多めがよさそうです。 そして、砂糖は少なめだったんだけど、焼き色は薄目がいいみたい 美味しいのに、ｍｙは耳だけ残すんだ～～～