今日は時間をかけて「煮豚」を作りました。
「手間」じゃなくて「時間」をかけて（笑）
年末にパパの実家に帰省したときにいただいた
お義姉さんの煮豚がとってもおいしかった！
作り方がとっても簡単ということだったので教わりました。

メモもとらずに聞いただけ・・・
ちょっと記憶に不安もあったけど、パパが「あの煮豚が食べたい」というので
たしかこんな感じ？？と作りました～
私の記憶では
「玉ねぎ４個を刻んで、ブロック肉（肩ロース）を醤油とみりんが１：１の煮汁で煮る」
これだけだった気がする（汗）
玉ねぎ４個をひたすら刻んでお鍋に入れていくと、すごい量！
玉ねぎに埋もれていく肉・・・
ホント大丈夫かな～？と不安になりながらも4個分入れちゃいました。
そして、醤油とみりんを１：１で入れて弱火でグツグツ。
玉ねぎからの水分で煮込む感じです。私は1時間くらい煮込んでみました。
最後に半熟たまごを入れて完成！

私がやったことといえば玉ねぎを刻んだくらい？？
でも、とーってもおいしかった♪
これをリクエストしたパパは飲み会・・・
せっかく作ったのにぃ～（超簡単だったけど）
くやしいので日記にのせることにしました。
そんなわけで今日も食べ物のことを書いちゃいました～