さすけのメロンパン作り教室　まだまだ続くよ～♪

ブルーメの丘特集、続編で～す（続々編か･･･？） ブルーメの丘、園内の様子は　こちら　です。 メロンパン作り、パン生地の一次発酵までは　こちら　で見てね。 ではでは、一次発酵を待っている間にクッキー生地を作りますよ～ 　粉類Ｂがラップに包まれてます。（別に包んでなくてもイイよ） 　バターをしゃもじで細かくつぶします。 　ここに粉類Ｂを加え、しゃもじで切るように混ぜます。 　全体が混ざって炒り卵みたいになったらＯＫ。 　さっきのラップに半分ずつ分けて 　一つに丸くまとめます。 　これを手のひらの大きさくらいまで叩いてのばします。 　ちょっと、疲れてきたねぇ･･･ 　ここで、一次発酵していた生地が登場！ さっきより、ちょっと大きくなって帰ってきました 　　　　　軽く１０回ほど叩いて、ガス抜きします。 　　　　　　　　　　　　　　　先ほどの要領で、丸く丸め直し、 　それを先ほど伸ばしたクッキー生地の上に置いて、 　　　　　　　　　　　　　　　パンを包み込むようにして、ひとつに合体します。 　　　　　　　　　パン全体を覆わない。底はパンだけ。（破裂してしまうから） 　　　　　　　　　パン生地とクッキー生地に隙間がないように（はがれちゃうよ～） 　　　 　これに、スケッパーで模様をつけます。 　こんな感じ。メロンパンらしくなってきました♪ 　さて、これをまず二次発酵、40度　20分～。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きは　190度　15分くらいです。 　しばらくお待ち下さい　　しばらくお待ち下さい　　しばらくお待ち下さい　 では、感動の瞬間。ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク オーブンからメロンパンちゃんの登場です！ 　ばば～ん！只今 ＼(￣^￣)／ 参上!! おぉぉ～できてるじゃぁありませんか～。 大きくなりすぎて二つずつ、くっついてるよ～ 写真で比べるとわかりやすいのですが、でっかくなりましたとも！ 　　　　 さすが！パン教室。 みんな失敗なく、美味しそうにできあがりました。 焼きたてのメロンパンを、その場でいただきましたよ あっ、牧場でとれたジャージー牛乳も一緒にね!o(⌒囗⌒)oΨ ｲｯﾀﾀﾞｷﾏｰｰｰｽ!! 焼きたて美味しい～☆.。.:*（嬉´Д｀嬉）.。.:*☆ 大きいから、4人で1個を分けました。残りは翌日の朝ご飯です。 　ご満悦の息子達です♪　 また一緒に、作ろうねぇ～ あっ、この記事を見たあなたも、これでメロンパン作りの達人です！ どうぞ、お試しあれ 　　　　　←えぇ、犬出てませんとも！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもね、大変だったからポチッとご協力お願いします。