みかきょんの美味しんぼ日記

青大豆のおからを沢山もらった。
おから入りポテサラを作ったけど、まだまだ余ってたので
おからのケーキーを焼いてみた。
いつものごとく適当レシピ(^^ゞ
卵、バター、バナナ、ヨーグルト、おからを、ミキサーにかけて、ぐるぐる～！
つなぎ程度にホットケーキミックスをふるい入れて、さっくりと混ぜて、
180度のオーブンで、様子を見ながら40分ほど焼いた。
見た目、ちょっと焼きすぎかな～って感じだけど、おからとバナナたっぷりなので、
中はしっとりふわふわ(*^^)v
焼き立てアツアツは、かなりグー！だった。
冷めるとまたちょっと味が変わってくるだろなぁ
お腹いっぱいで、今日はもう食べれんので、
冷めたやつの味見は、明日の朝ご飯で。
分量なんてまったく測ってないんで、二度と同じものは作れない・・・