みかきょんの美味しんぼ日記

勝手に命名しましたが・・・
本日は、母たちが地区の盆踊りの練習の為、不在。
なので、自分のご飯は自分で(^^；

冷凍庫にあったお弁当用ストックの肉味噌
最近、ちょっとお弁当さぼり気味なので、だいぶ前のが余ってた
刻んだキャベツと玉葱と一緒に炒めて、焼肉のタレで簡単味付け
もちろん、一味は欠かせない！！
けっこう大盛りに見えるけど、ほとんどがキャベツ
ご飯はほんの二口分ぐらいで、あとは豆腐だし(^^；
見た目ほど、カロリーはないはず・・・

ほんとは、これにとろ～り温泉たまごのせると、味がマイルドになって美味しいのだけど
残念ながら、卵が無かった(T_T)
こんな時、ちょいと歩いて行ける距離にスーパーとかあるといいなぁ・・・
と、思う。