朝からパスタ(^^;
少し前に「こうちゃんのブログ」で紹介されてた茄子と長ネギのマリネ昨夜、作って一晩寝かせましたこれ、美味しいです今回はバルサミコ酢の代わりにレモン汁使ったんですけど次回、バルサミコで作ってみたいです そして、このマリネと一緒に食べようと昨夜から決めてたパスタバジルとベーコンのパスタです作り置きのバジルソースと、生のバジルを両方使いましたとってもいい香りで美味しかったですまた自画自賛?このマリネとパスタは、今日の朝ご飯です朝からパスタです、はい(^^;ここんとこ、夕飯を炭水化物抜きにしてるので朝と昼はしっかり食べてます^^先週の夕飯はほとんど冷奴でしたよトッピングは日替わりで醤油ニラだったり、キムチだったり納豆だったり。。。ん?なんか匂いきっついのばっかやな(笑)今週は湯豆腐にしてみようかと。。。ちなみに今夜はお野菜いっぱいの水炊きにしましたこれから鍋料理が美味しい季節ですね