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2010年10月28日
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今日は、とーっても嬉しい事が♪ルン♪ (≧▽≦) ルン♪

宮崎百笑一揆」http://hyakushow.exblog.jp/
のtsunagaさんから、宮崎自然農園で収穫された
エンツァイ(空芯菜)を頂きましたーーー♪♪♪

エンツァイ(空芯菜)

とーってもきれいです!!!

「宮崎百笑一揆」を見るたびに気になっていた、エンツァイ
なんと!!tsunagaさんのママさんが、届けてくれました♪うれしー!!!

エンツァイは、ビタミンやミネラルを多く含み。鉄分はホウレンソウの2倍、
繊維は3倍、カルシウムやカロチンも多く含んでいて
ニンニクと油で炒めるとビタミンB1の働きが良くなる!!との事で

さっそく!!

エンツァイのにんにく炒め

エンツァイのニンニク炒め~♪

調味料は、ごま油と塩コショウ、隠し味にオイスターソースを入れました。

おいしー!!!こんなに美味しくて身体にも良いお野菜、最高ですね!!

tsunagaさんには先日、掘りたての「しょうが」も頂いたのですが
これまた綺麗で美味しかったぁ~。

お仕事をしながら、農園もされているtsunagaさん。素晴らしいです!!
機会があったら、ぜひ!農園に遊びに伺いたいなぁ~♪

ご馳走様でした!!ありがとうございました!!


そして、更に~。。。

今日は、お友達のTちゃんが、ご両親が家庭菜園で育てている
ピーマンをくれましたー♪

ピーマン

これまた立派なピーマンです!!

で~

ピーマンの挽き肉中華炒め

ピーマンの挽き肉炒め~♪

これまた中華風に仕上げました♪

とーっても美味しかったです!!Tちゃんありがとー♪


やっぱり、お野菜は美味しいなぁ~(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪


・・・と、今夜は新鮮安心お野菜で
美味しい中華を堪能した晩ごはんでしたー








最終更新日  2010年10月28日 22時07分49秒
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 さっき呑んだんですけど・・・   なつパパ さん
つやつやで美味しそうなお野菜。
そしてビール(またはライス)が欲しくなりそうな
美味しそうな料理ですね~♪

私の知り合いにも無農薬無科学肥料で自然に任せた農法で
野菜やお米を作ってらっしゃる方がいますよ。
手を加えない事って実はすごく大変らしいですね。 (2010年11月02日 23時17分47秒)

 Re:なつパパさん   みかにー さん
ビールには間違いないですよー!!(´>∀<`)ゝ))エヘヘ
(もちろんライスにも。。。笑)

何か、ここ数年、野菜だけでも生活できそうな位
野菜が好きです♪♪♪(草食系女子?)

自然農法って、本当に大変みたいですよね。。。
自分でもチャレンジしてみたいけど、せいぜいハーブ位かなぁ~

(2010年11月03日 00時08分21秒)


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