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★料理(キャラ弁など)★

2010年10月28日
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今日は、とーっても嬉しい事が♪ルン♪ (≧▽≦) ルン♪

宮崎百笑一揆」http://hyakushow.exblog.jp/
のtsunagaさんから、宮崎自然農園で収穫された
エンツァイ(空芯菜)を頂きましたーーー♪♪♪

エンツァイ(空芯菜)

とーってもきれいです!!!

「宮崎百笑一揆」を見るたびに気になっていた、エンツァイ
なんと!!tsunagaさんのママさんが、届けてくれました♪うれしー!!!

エンツァイは、ビタミンやミネラルを多く含み。鉄分はホウレンソウの2倍、
繊維は3倍、カルシウムやカロチンも多く含んでいて
ニンニクと油で炒めるとビタミンB1の働きが良くなる!!との事で

さっそく!!

エンツァイのにんにく炒め

エンツァイのニンニク炒め~♪

調味料は、ごま油と塩コショウ、隠し味にオイスターソースを入れました。

おいしー!!!こんなに美味しくて身体にも良いお野菜、最高ですね!!

tsunagaさんには先日、掘りたての「しょうが」も頂いたのですが
これまた綺麗で美味しかったぁ~。

お仕事をしながら、農園もされているtsunagaさん。素晴らしいです!!
機会があったら、ぜひ!農園に遊びに伺いたいなぁ~♪

ご馳走様でした!!ありがとうございました!!


そして、更に~。。。

今日は、お友達のTちゃんが、ご両親が家庭菜園で育てている
ピーマンをくれましたー♪

ピーマン

これまた立派なピーマンです!!

で~

ピーマンの挽き肉中華炒め

ピーマンの挽き肉炒め~♪

これまた中華風に仕上げました♪

とーっても美味しかったです!!Tちゃんありがとー♪


やっぱり、お野菜は美味しいなぁ~(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪


・・・と、今夜は新鮮安心お野菜で
美味しい中華を堪能した晩ごはんでしたー








最終更新日  2010年10月28日 22時07分49秒
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2010年10月22日
また、やっと更新(;^ω^)スミマセン!!

今日は、ひなさんの遠足~♪なので
キャラ弁を作りました♪

10月なので『ハロウィン弁当』でーす♪

キャラ弁”ハロウィン弁当”

なかなか可愛くできました♪

・おばけちゃんおにぎり
 梅干しおにぎり、チーズと海苔の帽子、帽子の紐はにんじん、
 コウモリはこんぶ、ほっぺ&舌はカニカマ

・かぼちゃハンバーグ、にんじんグラッセのジャックオーランタンのせ

・カラーピーマンの豚肉巻き焼き

・えびマヨ ・きのこウインナー ・ばらの花ウインナー

・うずらのおばけ ・かまぼこのおばけ ・三日月チーズ


前の晩は仕込みに頑張りました!

キャラ弁パーツ

パーツを準備しておけば、朝が楽勝です!
(ちなみに、この時AM2:00・・・)

ひなさん、大喜びで出掛けました♪ワァ──ヽ(〃v〃)ノ──イ!!


さて、話は変わりますが

10年以上も使っている、楽天ブログ・・・

愛着はあるのですが、写真の容量が一杯になってしまって
ブログのお引っ越しを考えています・・・

次は写真が簡単に、たくさんUPできる所にしようかなぁ~

また、お知らせしますね!!


ではでは!!私もお仕事にいってきまーす!!









最終更新日  2010年10月22日 08時28分58秒
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2010年09月15日
今日のひなさんのお弁当♪(〃'▽'〃)

今日のお弁当は~

実は、ひなさんの通っている小学校が、今月一杯給食室の改修工事で
今、毎日お弁当を持って行ってるんです。
(パンと牛乳は出るので、おかずのみ~)

毎日お弁当だと、さすがにキャラ弁は無理(;^ω^)
給食のありがたさを、ひしひしと感じながら毎朝作ってます。

冷蔵庫が空っぽになるまでお買い物はしないタイプなので
極力、その日家にある材料だけで作ってます。

今朝は。。。

・おくらの豚バラ肉巻き焼き
・ニラ入りたまご焼き
・お花ウインナー
・ロースハムときゅうり入りポテトサラダ
・えだまめ串
・さくらんぼ

豚バラ肉がかろうじて1枚残っていたので
なんとかお買い物せずに作ったのですが、肉系少なかったかな(;^ω^)
代わりに、ひなさんの大好物のポテサラはたっぷり入れました♪


さて、その毎日のお弁当~。。。
キャラ弁は無理でも、可愛いくしてあげたいので
可愛いピック(串)はよく登場します♪

今日も出来上がりのお弁当の色合いが淋しかったので
赤いピックに冷凍枝豆を刺してみました♪
華やかになるし、隙間も埋まるので重宝してまーす♪


そして~。今日の私の朝ごはんは~

先日のブログ ☆パン耳でフレンチトースト☆ に
Iwashitaさんが書いてくれたコメント

「ウチの二女はパン耳を揚げパンみたいに
多めのバターで揚げ焼きにして
グラニュー糖たっぷりかけて…がお気に入り♪」

を、作ってみましたー!!

パン耳で朝ごはん~♪

(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪

ちょっと焦がしちゃいましたが、バター味のパン耳のカリカリと
グラニュー糖がナイス!!

Iwashitaさん、ありがとー♪♪♪これはリピ決定!!



と・・・なぜ?我が家にはいつもパン耳があるかと言うと・・・


先日の歌瀬キャンプの時に、管理棟でヒロ君が
トラメジーノを買ったのですよ(・∀・)アラマー


【オススメ品】スノーピーク(snow peak)ホットサンドクッカートラメジーノ

で、ヒロ君がホットサンド作りにはまっているのです♪
おかげで、週末の朝は楽をさせて貰ってます♪

さーて、いつまで続くかな??








最終更新日  2010年09月15日 09時21分39秒
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2010年09月09日
今日の朝ごはん~(@´゚艸`)ウフウフ♪

☆食パンの耳でフレンチトースト☆

パンミミフレンチトースト

<材料>
・パン耳(食べるほど~)
・卵(1個)
・牛乳(お玉1杯)
・砂糖(お好みで~)
・バニラエッセンス少々

<作り方>
・パン以外の材料をボールでよく混ぜる
・パン耳を10分程浸す
・バターをたっぷり敷いた卵焼き用の四角いフライパンに
 パン耳を綺麗に並べて両面をキツネ色になるまで焼く
・お好みで焼きあがりにメープルシロップや粉砂糖をどうぞ♪

今日は自宅でお仕事をしているので、朝ごはんブログUPしてみました♪

さーて!!!そろそろ仕事にとりかかります!!!

ガンバァ━━(`・д・´)ノ━━!!








最終更新日  2010年09月09日 09時34分07秒
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2010年08月17日
キャラ弁“豆しば一杯♪”でーす☆

キャラ弁“豆しば一杯♪”

・ハンバーグ・マッシュポテト・卵焼き・うずらの卵
・おにぎり・・・を“豆しば”にしてみましたー!!

なぜお弁当かと言うと・・・
今日から一泊二日で、ひなさんが『初!合宿』なのです!
朝出発でお昼はお弁当を持参との事、
ひなさんのリクエストで“豆しば”キャラ弁となりました♪♪♪

ちなみに~“豆しば”はこちら

一匹だとそんなに感じなかったのですが
(前回の“豆しばキャラ弁”はこちら♪)
さすがに、6匹も作ったらパーツを作るだけで超疲れちゃいました(^_^;)

豆しば以外のおかずは、ひなさんの大好きな“えびマヨ”です♪


さてさて!!この合宿。ひなさんの入っている
キッズゴスペルクルーの夏季合宿。

表現力の勉強、と言う事で、
永山智行氏(劇団こふく劇場 主宰)を講師に迎え
御池青少年自然の家での、2日間のワークショップです。

実は、ひなさん、身内やお友達の家以外では
初!の、親抜きお泊り!

なんだか、私の方が心配でドキドキしてしまって・・・
コッソリ荷物の中に、ひなさんの携帯を仕込み(コラコラ!)
御池に到着した時間を見計らってGPS検索をしたら・・・



『圏外の為、検索できませんでした・・・』と・・・



ビェ─・゚・(。>д<。)・゚・─ン!!


ばか親だなぁ~・・・と思いつつ・・・

便りがないのは無事な証拠!!
と、自分に言い聞かせ
夜はヒロ君とご飯を食べに出かけました
,、'`,、 (´∀`) ,、'`,、


今日は仕事で送れず、お友達のパパさんに送って貰いましたが
(ゆかこちゃんパパありがとう♪)
明日は、仕事お休みを貰っているので、ひなさんをお迎えに行きます!

どんな顔をして帰ってくるか楽しみです!!








最終更新日  2010年08月17日 22時36分29秒
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2010年05月07日
ダンスのレッスン、歌瀬キャンプ、ゴスペルステージ・・・と
行事が目白押しだったGW♪♪♪

詳細レポUPは、明日辺りにいたします~エヘヘ(*´・∀・`*)ゞ

とりあえず、今日は、ひなさんの遠足だったので
キャラ弁のご紹介で~す♪

今日のキャラ弁はひなさんリクエストの
“メゾピアノ ミミちゃん”

キャラ弁 メゾピアノ ミミちゃん

ミミちゃんおにぎり
・ピンクは「シャケふりかけ」
・耳の中は「スライスチーズ」
・花飾り&ペロッと出た舌は「カニカマ」、
・目などの白い部分は「かまぼこ」
・鼻のブルーは「スティッチかまぼこ」の青い部分
・バラの花は「薄切りハム」と「スナップえんどう」

おかずは、
・ハンバーグで作ったチーズバーガー♪
・ハートの卵焼き
・マッシュポテト
・エビのオーロラソース合え
・飾りetc・・・

です♪

今回、とっても気に入ったのは
・ハンバーグで作ったチーズバーガー!!

ハンバーグバーガー♪

小さめに作ったハンバーグを半分に切って
中にレタスとチーズを挟みました♪

これは、某キャラ弁ブロガーさんのブログで紹介されてあった
可愛いおかずです!!これはHITだなぁー!!
間違いなくリピです(∩´∀`)∩♪

今日も、ひなさんとっても喜んでくれました♪
私もキャラ弁作りは楽しいからストレス解消~♪です♪


そんな、ひなさん・・・

あさって5月9日(日)フラワーフェスタ最終日のステージで
ダンスを踊ります!!
昨日もスタジオでレッスン&リハーサルがありました

ダンスレッスン♪

ステージは、こどものくにフラワーフェスタ会場
メインステージで、12:30から行われます

ひなさんは、写真の衣装(黒とピンクのボーダー)のチーム
最前列の真ん中辺りで踊ります♪

よかったら、ぜひ!応援に来て下さいねー!(*`◇´*)ゞ







最終更新日  2010年05月07日 23時23分43秒
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2010年03月08日
2月・・・3月・・・と行事目白押しで
ブログネタが溜まっておりますっっ(´゚∀゚`;)キャァー

とりあえず、簡単な話題でこれっ!

先週金曜日、ひなさんのお別れ遠足のキャラ弁です♪

今回は、ひなさんの熱烈リクエストで“豆しば”弁当♪

キャラ弁“豆しば”

『ねぇ、しってる??』

“豆しば”はこれだよん(クリック♪)

こっそり現れて『ねぇ、しってる??』と
えげつない豆知識を教えてくれる可愛い豆さん達です(@´゚艸`)ウフウフ

色んな種類の“豆しば”達がいるのですが
ひなさんの大好物がオムライスなので
黄色い“虎豆しば”を作りました♪

内容は~
・オムライス(中身はチキンライス)
・豚肉のほうれんそう巻き焼き
・えびのバジル焼き
・鮭のソテー
・ロースハムのお花
・かまぼこの桜
・うずらの卵
・プチトマト

です♪

“豆しば”は色んな種類があるから
しばらくはネタに困らないかもぉ~(∩´∀`)∩ワーイ







最終更新日  2010年03月08日 08時54分35秒
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2009年10月22日
今日は、ひなさんの遠足~♪
貸切バスで『工場見学&農場見学』
社会科の授業の一環みたいです☆

で!今日のお弁当は♪

リラックマ・ハロウィンバージョン赤ハート
リラックマ・ハロウィンバージョン
・コリラックマのおにぎり
・うずらのたまごおばけ
・リラックマハンバーグ
・えびマヨ
・きいろい鳥おばけマッシュポテト
・にんじんのジャックオーランタン
・インゲン・おはなウインナー

本当は、もっと繊細に作る予定だったのに
昨日の午後から、まさかの偏頭痛・・・しかも
かなりヒドくて、薬を飲んでも治らず・・・

いつもは前日に設計図を考えて、下ごしらえするんだけど
あまりの頭痛に、9時過ぎにはダウン・・・
家事はヒロ君がやってくれました(ありがとぉ~。゚(゚´ω`゚)゚。)

今日は朝5時起きで頑張ったんだけど
運動会と同じパターンになっちゃた。。。

写真を見たら、ハロウィンにはかかせないコウモリを忘れてるし。。

でも、ひなさんは
「きゃぁ~♪かわいい~♪」って喜んでくれたからOKかな♪

もう、お弁当食べたかなぁ~♪

せっかくの遠足なのに、今日は残念ながら曇りで寒いねぇ~
このお天気のせいで、昨日は偏頭痛がヒドかったんだろうな。・゚・(ノД`)・゚・。

ハロウィン弁当・・・次回リベンジ!!(って来年じゃん)









最終更新日  2009年10月22日 13時05分38秒
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2009年10月18日
今日、朝からヒロ君は出張~。。。

ひなさんは、お友達のお誕生会へ。。。

なんと!!日曜日のお昼に『おひとりさま』の私・・・

せっかくのお天気なので、朝からお布団干したり
しばらく放置してたベランダガーデニングのお手入れしたり
パタパタとしていました。。。

そして、お昼~。。。

ひさしぶりに、自分の為だけにパスタを作りました。

ズッキーニとアンチョビのペペロンチーノ♪

ズッキーニとアンチョビのペペロンチーノ♪
たっぷりのコーヒーとクラッカーも一緒に~♪

ひなさんは一緒に食べないので、とうがらしも1本投入!
「うーん!!私って天才!!」と独り言を言いながらモグモグ・・・

なんて贅沢な時間♪・・・と思いつつも、
チョッピリさみしかったりもしてみたり・・・(笑)

そしたら、ヒロ君から
「早くも疲れた(T_T)」
と、携帯メールがっっ!!

思わずノンビリしていた自分が申し訳なかったり・・・(汗)
今回の出張は結構大変なお仕事だからねぇ・・・
頑張れぇーーーー!!!

と・こんな事やってたら、そろそろ、ひなさんのお迎えの時間だわ。。。

ひさしぶりの『おひとりさま』は、そろそろ終了~。。。


たまには、ひとりもいいけれど、

こんなにイイお天気の日曜日は、

やっぱり家族で遊びたいなぁ~

と・思った私でごじゃいました(#^.^#)









最終更新日  2009年10月18日 14時54分22秒
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2009年08月01日
朝ごはんに、お豆腐マフィンを焼きました♪

お豆腐マフィン

ホットケーキミックスとお豆腐を混ぜて焼くだけの簡単料理です♪

・ホットケーキミックス1袋(150g)お徳用に入ってる小袋ネ♪
・絹ごし豆腐1パック(160g)三個パックのあれ♪

以上の材料を、竹ベラやしゃもじでなめらかになるまで混ぜて
190度に余熱したオーブンで、20~25分焼くだけ~

で、今朝の朝ごはんは、こんな感じ♪

お豆腐マフィンで朝ごはん

我が家は3人家族なので、6等分して焼きます
1人2個づつね~♪大きさや、数はお好みでどうぞ♪
焼き時間を調節すれば大丈夫だと思います^^


本当は今日、先週揃えた山装備で登山の予定だったのですが
山は昼から雨が降りそうなので断念(>_<)

ガッカリした、ヒロ君は、ひなさん連れて
フェニックスの流れるプールへ行きました♪


私は、今から、ひなさんのダンス衣装を作ろうと思ってます♪
明日、衣装合わせがあるのです
(ノンビリし過ぎーーー!!(^_^;))


でも、手作りは楽しいから、良いストレス解消です☆

今年の衣装は、
・ミニスカート(みんなで同じものを購入)
・白いTシャツ
・黒いジレ

衣装スカート

スカートは、ひなさんには大き過ぎたので一番下のフリルをカット!
暑苦しそうだったので裏地もカット!!

で、そのフリルをまたスカートに縫いつけて、3段フリルに戻そうと思ってます。

Tシャツは可愛いものを見つけました♪

Tシャツ&シュシュ

ファンシーショップで偶然、胸のロゴと同じ素材のシュシュも発見!!


そして、ジレ・・・
黒いニット生地は購入していたのですが、
某激安ショップで大人用のキラキラジレを発見!!

コラキラジレ☆

これを生地と組み合わせて、ひなさん用に作り変えようと思います♪

ちょっとぉ~。イイ感じじゃな~い?

組み合わせると、こんな感じ~(*^^*)

う~ん♪明日の衣装合わせが楽しみ~♪
出来上がりを、明日ブログにUPしますねー♪


そして~

今夜は、『祭 えれこっちゃ宮崎』ですね!!

ひなさん達のダンススクールは、別のステージ練習の為
毎年参加できないのですが(ちょっと残念・・・)

お友達が小学校のチームで何人か参加するので
応援に行こうと思ってます♪

雨が降りませんように・・・


ちなみに・・・ひなさん達は、8月7日(金)
「2009夏 フローランテの夕涼み」
で、17:00と20:00の2ステージ踊ります♪

良かったら、ぜひ応援に来て下さいねー(●^o^●)









最終更新日  2009年08月01日 11時17分08秒
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