食べ盛り男子のお弁当 と 夫婦キャンプ

いつも見ていただいてありがとうございます♩︎
旦那さん、大学生長男、次男のお弁当
野球部引退しましたが、平日はお弁当お休み無し
相変わらずの毎日です。

頂き物のお野菜で第1位といえば
大根かも

大根は何でもアレンジできるので
食べ盛り我が家には安くて美味しい大根は
大助かりです。

大根を頂いたので 大根とひき肉の炒め煮弁当
ご飯の上にのせて食べたら止まらないやつです。笑

大根煮物よりもこちらの方が
皆好んで食べてくれます

大根と黄人参の浅漬けも




次の日は大根キーマカレー弁当。
大根にカレー？？と思うかもしれないけど
とても合います！

我が家では大根があればカレーに入れてます

今回はキーマカレーなので
大根、玉ねぎ、人参、茄子、ピーマン
しめじなど、みんな同じくらいのさいの目切りに
細かい方が味がしみて美味しいです！

もちろんお弁当にも入れるよね
今回はお弁当メインで作りましたが。
美味しい！と好評でした。
ひき肉もほとんど入ってなくて
冷凍豆腐がひき肉変わり
ヘルシーだけどボリュームになりました。




他にも大根シチューや、もちろんおでんなどにも
大根使い切りメニューまた作ったら
ブログで紹介します

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実はスカートのようになってる！
この時期スウェットのインナーなど
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