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2013.12.11
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カテゴリ:梅しごと & 保存食
金柑の蜜煮を作りました~(´∀`◯ )

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砂糖とハチミツを入れて

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お水を加えたら弱火でグツグツ。。

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送料無料♪



で、完成~(◯´∀`)人(´∀`◯)

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いくつか皮がはじけてしまいましたが・・

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ツヤピカに仕上がりましたきらきら

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もう一品、大根の甘酢漬けも仕込んでます。

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ただいま塩漬け中。。

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重石をして4、5日水が上がってくるのを待ちます。

完成したらまたご紹介させてくださいねヾ(●´∀`●)



トラコミュ大好き!野田琺瑯




さてさて!

保存食といえば今年の夏に初挑戦した梅干し。。

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1年後まで寝かせて保存する予定のこちらは

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たまに上下の梅を入れ替えて・・

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現在はこんな感じですちょき

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新たに上がってきた梅酢でしっとりピンクハート





こちらは3ヶ月後から食べる用としていたのですが・・

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待てずにちょこちょこ食べてしまい、4ヵ月経った今すでに半分くらいになってます・・(笑)

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同じく今年初挑戦だった新生姜の甘酢漬け。。

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こちらもちょこちょこ食べていたらあっという間になくなりそうだったので、今は大事に大事に食べてます(^^;;

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来年は倍量で作る予定ですぐー


すべてこちらのレシピ本を参考に作りました♪



黄ハートトラコミュおすすめ料理本!

緑ハートトラコミュ保存食

青ハートトラコミュ暮らしを楽しむ





こんな感じで現在、やらなくてはいけない何かから現実逃避しています・・・・

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トラコミュ大掃除、始めましたか~?














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Last updated  2014.06.14 17:58:14
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