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カテゴリ:food-home made
![]() 080928_ブルーベリー酒 posted by (C)みきちん そろそろ時期的には終わりかけながら、 どうやら私の分のブルーベリーが1キロほどになったようなので ブルーベリー酒を仕込みました。 が、実際に量ってみたら1キロにはちょっと足りなかった。 初めて作るのだし、ちょっと少なめの500gで試すことに。 これの出来を考慮して、来年はブルーベリーがもっと美味しい時期に 漬けられれば良いかな、と。砂糖の量とかね。 でも、材料を全部入れてみたら、、、 …もしかして、お酒少ない?? ブルーベリーが多かったんでしょうか?? まぁ、どちらかと言うと水っぽい果物なので良いことにして…(爆) とりあえず3ヶ月待つのみ! うまく出来ると良いなぁ~ ![]() <レシピ> ・ブルーベリー 500g ・ホワイトリカー 900ml ・氷砂糖 200g ・レモン 1個 全然飲まないくせに、色んなお酒を漬けては 持ってくる祖母の気持ちがよく分かりました。 なんか、作るのが楽しい(笑)作るのにハマりそう。。 しばらくするとママンの友人と親戚がりんごを送ってくるので りんご酒も仕込んでみようかと思います。 ラムとかで漬けたら、残ったりんごでケーキ焼いても良さそう ![]() だって5人家族で2箱のりんごはなかなか消費できる量では…(汗) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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