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2013.05.09

自家製酵母のパンNo,2　（ピザパン、シナモンロール、ベーコンエピ）

(2)

テーマ：パンを焼こう！(15198)

カテゴリ：パン作り（自家製酵母　ホームベーカリー

自家製酵母種が元気なうちにと、パンをたくさん焼いています。

　
トマトとモッツァレアのピザパン
『自家製酵母』のパンとお菓子の本より

　
シナモンロール
『自家製酵母パン』の本より

成形はかもめ食堂風に。
また失敗しましたが^^;　（以前の日記はこちら）
もっと真ん中をしっかりとつぶさないとだめですね。
でも味はすごくおいしくて、夫もおいしいと夜に３個も食べてました。

　
ベーコンエピ
『自家製酵母のパン』のハムエピをベーコンに変更

成形イマイチだけど、切り込み入れて左右に倒すというところとか楽しかったー。
友達におすそ分けしたら、すごくおいしい!!と言ってくれました。

ホームベーカリーで食パンも焼きました。

　
最近手捏ねに慣れてきたところですが、自家製酵母パンがホームベーカリーにおまかせで焼けるなんて、とまた感動。
こちらのレシピです。

ホームベーカリーで自家製天然酵母の食パン by QPはにー

これで中種も残り少なくなったので、たね継ぎしています。

明日、モリコロパークでパンマルシェがありますね。
65店舗も出店するそうです。
行けたら行きたいなー。

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Last updated 2013.05.10 21:08:08
コメント(2) | コメントを書く

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■コメント

Re:自家製酵母のパンNo，2　（ピザパン、シナモンロール、ベーコンエピ）(05/09)

Ｌemon tea * さん

すご～い！！！！！
段々本格的になってきてる～♪
トマトとモッツァレアのピザパン、ころっと丸くて可愛いね☆
ベーコンエピ、大好きなんだ。
自家製酵母なんてやるなぁ！！！
nikonikoちゃんちって、すっごくお洒落だし綺麗にしてるから、
カフェとかパン屋さんもできそう。
夢が膨らむねっ♪
ほんと美味しそうで、
映画『しあわせのパン』を思い出しちゃったよ。
(2013.05.10 21:41:47)

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Ｌemon tea *ちゃん

nikoniko** さん

ありがとう。
パン作り楽しくてはまってるよー。
上の、ピザパン、シナモンロール、食パンは同じ日に１日で作ったの^^
ベーコンエピ私も好き。
尖ったところ、ちゃんとカリっと焼けたから感動したよ。
友達にあげるくらいならいいけど、お店出すくらいはどれだけ大変かって思うわ～
私もしあわせのパン、もう一度観たくなっちゃった。 (2013.05.11 20:06:13)

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