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2015.05.31

梅しごと。らっきょう塩漬け

テーマ：手作り料理の内容(1363)

カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物

今年も梅しごと始めました。

まずは小梅のカリカリ漬けとしそ漬け。
洗ってヘタ取り、選別（青梅はカリカリ漬け用に）、塩の量を量るところまで、息子がやってくれました。

【参考レシピ】

小梅のカリカリ漬け♪ by のっぽくん

＊梅干し・小梅＊2013ver. by ききはは

それから、島らっきょうの塩漬けも、薄皮剥く作業等手伝ってくれて、夜にはおいしくいただきました♪

旬の味～梅仕事を楽しもう♪

丁寧な暮らし

保存食

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Last updated 2015.06.08 22:04:17
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