明星食品は1分間で湯戻しできる新開発の麺を使ったタテ型カップ麺シリーズ「
明星 Quick1(クイックワン)」を2013年2月18日に発売する。一般に「湯戻りの早い麺は伸びやすい」とされているが、同社では1分で湯戻りし、かつ湯伸びを抑えた、歯ごたえのあるスチームノンフライ製法の麺を開発したという。さらに麺にセロリ、オニオン、ソースを練り込み、香ばしくてスナック感のある麺質に仕上げている。
「1分で食べられるカップ麺は主婦の食卓の助けになる」。いやいや忙しい仕事中にもいいぞ。それなりにうまいといいけどな!会社の非常食スーパーカップのストックもこれに変えよてみるのもいい。