39年ぶりに包丁買ったぞ
私は包丁を買ったことが1度しかないかも。そう、結婚した時です。姉が2種類の包丁を送ってくれたので、自分では「主婦の目」包丁だったかな、ステンレス製の万能包丁を1本買っただけだと思います。そして、別の方からも大小2本いただいたのですが、使わないでいました。結婚して25年以上経った時、このままではもったいないと箱を開けたら・・・私の名字入りでとってもきれいな状態でした。そして、25年経っているのに恐ろしい程の切れ味でした。ただ、頂いた包丁はどちらも鋼なので、切れやすいが錆びやすい。で、ステンレス製のを使うことが多かったのかな。その万能包丁が、という状態になり(あごの部分が殆ど無くなり、じゃがいもの芽なんか取れない)、息子が、「お姉ちゃんも使いづらいと言ってたよ」と。随分使い込んだものです🐽で、買いましたいろいろ見て・・・オールステンレス包丁 貝印 関孫六-桜 包丁 関孫六 オールステンレス 三徳包丁 小さめ 日本製 食洗機対応 桜 万能包丁 ディンプル 衛生的 軽い 軽量 かわいい 使いやすい 送料無料 贈り物 メーカー 家庭用 新生活 ひとり暮らし プレゼントこちらを購入。ステンレス製は1本は持っていたい。桜の模様が可愛いし、持ち手もステンレスは初めて。食材がくっつきにくい歯の加工も1度は使ってみたくて、こちらに決めました。快適です買ったばかりなので、当然切れ味最高✨お料理も楽しい。今までの包丁も、研ぎ屋さんに研いでもらうと自分で研ぐのと違ってよーく切れるようになりましたが、そんな感じ。ドイツの女優マレーネ・ディートリッヒも「ディートリッヒのABC」の中で書いていました。「knives(ナイフ) 台所での最大の楽しみ。しっかり磨いておきましょう。」それがいつも出来ればね(^^;)いつもポチッと応援ありがとうございますにほんブログ村にほんブログ村