豊かさを高める成長サポートブログ　毎日が発見♪　うきうきの輪

年末年始、どんな食材を買おうか、と思いつつ、
スーパーに顔を出しました。
ふと見つけた食材は・・・

「のし餅」

昔は、家庭や近所で、もちつきという行事もあったかもしれません。
杵（きね）とうすという道具は、絵本で見ただけ、なんて子供もいるかもしれませんね。

1キロ入りと2キロ入りがあったのですが、
迷って、2キロ入りを購入。

お餅は、切った状態で、一つずつラップして冷凍しておけば、
ちゃんともつんです（＾＾）
解答するのに電子レンジを使う予定のものは、サランラップで包みます。
ほかのだと、どうもラップの匂いがするんですよね。
おいしく食べたいので。

年末年始、お雑煮や、焼いたお餅で楽しみました。
きなこや、砂糖醤油。
小さく切っておいたお餅を冷凍すれば、チーズやキムチをのせて、
変わった味で楽しめるかもしれません。

私の楽しみのひとつに、手間をかけずに食材を楽しみきる、というものがあります。
お値打ちに、便利に、おいしく♪

便利道具や、便利な保存の仕方を知っておくと、
お仕事忙しい方にも、おいしい工夫をして、楽しんでいただけるのではないかと思います。

ちなみに、唐辛子醤油を使った柿の種の作り方も、昔テレビでやってました。
残りのお餅を小さくうすく切って、揚げてあられにしたものに唐辛子醤油をかけて、乾燥していたような記憶が・・・。

日本のおいしい食材を、楽しんで味わってゆきましょう♪（＾＾）