加賀野菜お取り寄せ

加賀野菜のお取り寄せ

加賀野菜とは戦前から石川県を中心とした加賀にて、今でも栽培される15品目の野菜。
五郎島金時芋、加賀太胡瓜、小坂蓮根、打木赤皮甘栗南瓜、金沢一本太葱、つるまめ、二塚からしな、ヘタ紫茄子、せり、筍、金時草、源助大根、赤ずいき、くわい、金沢春菊

二塚からし菜	近江町市場内　北形青果
	打木赤皮甘栗南瓜は近江町北形青果へお問い合わせください。

産地直送！もちろん送料無料！【送料無料】【ギフト】【産直】JA加賀山中出張所　加賀山中じねんじょ　1.5kg　※同梱不可　※熨斗・包装不可　※沖縄+600円の追加料金がかかります。自然薯は貴重な山の幸と呼ばれるにふさわしい独自の風味に加え古くから滋養強壮の不老長寿の健康食品として評価されてきました。栽培農家の丹精からうまれた自然薯を是非ご賞味下さい。￥6300(税込）送料込燃えるカワサキグループ	加賀伝統野菜小坂れんこん（約5kg）金沢郊外の小坂地区を中心に作られる、「小坂蓮根」といえば、「五郎島さつまいも」と二分する加賀野菜の. の人気者蓮根。￥5250(税込）五千円以上送料無料ｉ菜果	石川県根上農協加賀特選　丸いも（約5kg）粘りの強い順に示したものが横の表です。天然の自然薯の次に粘りが強いです。天然自然薯は含まれるタンニンの影響で摩り下ろしてすぐに黒ずんでくるという特徴がありますが、加賀丸いもは真っ白に仕上がります￥5500（税込）五千円以上送料無料ｉ菜果	最上級と名高いさつまいもブランド　ホクホク感、糖度、共に一押しの美味しさです!　◆野菜ソムリエ厳選◆　加賀野菜五郎島金時秀品Lサイズ約5kg 産地箱入　ごろうじまきんとき/さつまいも/サツマイモ/さつま芋￥6090（税込）一万円以上送料無料野菜ソムリエの店《旬菜果》
鮮やかな金時色（紫色）の高栄養ヌメリ野菜。　クセが無いので抵抗無く食べられます。　◆野菜ソムリエ厳選◆　加賀野菜金時草秀品約2kg　きんじそう/キンジソウビタミンA、カリウム、鉄分、カルシウムを多く含んでいます。赤紫色の色素のアントシアニンは活性酸素の生成を抑える働きがあると言われています。￥5040（税込）一万円以上送料無料野菜ソムリエの店《旬菜果》	石川県産加賀太きゅうり約5kg春夏終了し、秋作まで値段が高いです去年キリンビールCMで佐藤浩一さんがかじっていた野菜です￥4200（税込）五千円以上送料無料近江町北形青果	[加賀野菜] 源助大根　3L1本　1.5kg程度なんといっても煮物に最適♪だということ　煮物にすると、食感はきめ細かくなりますが、長時間に込んでも、煮崩れしにくい。￥630（税込）五千円以上送料無料近江町北形青果	加賀野菜の詰合わせセット金沢・近江町市場・小畑商店より直送します。冬の加賀野菜詰合わせ源助大根1本・加賀蓮根1本(おおよそ700g前後）・五郎島金時 1キロ相当（約3～4本）・金時草1束￥3990（税込）送料込金沢屋　別館
加賀野菜!【送料無料7,777円】加賀野菜詰め合わせセット五郎島さつまいも　10本源助大根　5本小坂蓮根　2本金時草　6杷￥7777（税込）送料込おさかな屋安さん	加賀野菜セット　夏の陣　　[産直石川県] 赤皮南瓜をはじめ、金時草、加賀太胡瓜等の旬を迎える野菜を詰め込んだセットです。基本セット内容例赤皮南瓜　1 金時草　2 つる豆　500ｇ加賀太胡瓜　2 ヘタ紫茄子　10 丸いも　1 山菜や、季節の商品￥5250（税込）送料込近江町北形青果	石川県能登産　能登松茸　のとまつたけ　1,000g 40,000円　ひらき香り、鮮度が抜群によい、サイズ等級がそろっているが、全体的な数量は少ない能登の松茸￥40000（税込）五千円以上送料無料近江町北形青果	石川県産　吹立菜（ふきたちな）　200g　1把小松菜の変形種で、金沢にしかない菜っ葉です。歯ごたえがしっかりあり、クセのない味は、野菜好きなお客様にぴったり、クセがないのに、癖になるお味です。￥252（税込）五千円以上送料無料近江町北形青果

加賀野菜	特徴	収穫時期	特産地	代表的な加賀料理お取り寄せ
金沢一本太葱	分けつせず、軟白部は太くて長く、肉質の柔らかい品種すき焼きや鍋物に甘く柔らかく、ぬめりがある金沢ねぎの味	春植秋採：11月から3月秋植夏採：6月下旬～9月	金沢市金城・富樫	鴨鍋
芹（せり）	長くて柔らかくてアクの少ない在来種冬場の食卓に彩りと香を届ける野菜	11月上～4月下	金沢市諸江	治部煮
二塚からし菜	ワサビに似たピリリとした辛みと、ツンと鼻を突く香味	11月上旬から3月下旬	金沢市二塚
くわい	来種で塊茎の色沢の青い「青くわい」正月のおせち料理の食材として珍重	11月下～12月下	金沢市御所・小坂
筍	最も大きい孟宗竹（モウソウチク）	4月下～5月中	金沢市額地・富樫・内川・金城
加賀太胡瓜	白いぼ太キュウリ果肉は厚いがやわらかく、食味、日持ちがよい	4月上～11月下	金沢市打木、かほく市	金城漬
金沢春菊	クセのない独特の香りとやわらかさ、おいしさ	10月下～4月下	金沢市三馬、かほく市	鳥鶏骨鍋
金時草	夏場の野菜として独特の風味があり、ゆでるとぬめり（粘り）がでる	6月下～11月上	金沢市花園、かほく市	ちらし寿司
打木赤皮甘栗南瓜	厚く粘質で、しっとりとした味わい極早生で、着果もよく、食味も良好で果皮の朱色が鮮やか	6月中～9月上	金沢市打木
ヘタ紫茄子（崎浦丸茄子）	日持ちがよく、皮も薄くて、果肉が柔らかく甘みがある一夜漬け、やど漬け、煮物に最適	6月上～10月下	金沢市崎浦	金城漬
加賀つるまめ	隠元豆、千石豆、万石豆、馬鹿豆など全国各地で名がつく	6月上～10月下	金沢市花園・富樫
赤ずいき	酢の物や漬け物にしたり、乾燥させて「干しずいき」として重用	7月～9月	金沢市花園・三馬	ずいきの酢炒り
加賀蓮根（小坂蓮根）	澱粉質が多く粘りが強い太くて節間が短く、肉厚	8月下～5月中	金沢市小坂・薬師谷・才田・森本	ちらし寿司
源助大根	早生種で肉質が柔らかく、煮くずれしにい煮物用だいこんの代表品種としておでんに最適	10月下～2月上	金沢市安原	大根寿し
五郎島金時芋（さつまいも）	食味は繊維質が比較的少なく、とても甘く、焼芋にぴったり	8月中～6月中	金沢市粟五・大野・大徳	焼き芋