未唯mieの日沖縄ツアー　 ～未唯mie手料理編～

首里城を後にし・・・。 ツアーのメインイベント。 つ・い・に！未唯mieさんの手料理が食べられるときがやってきましたよぉ 沖縄ライブよりも楽しみにしていた時間。 ケイさんの作ったものはちょっと頂いた事があるんですが、未唯mieさんのものは初めて。 なんだか、準備の時間が押しているみたいでバスは那覇市内をグールグル。 車窓から流れる景色の説明でバスガイドさんも大変ですなぁ。 ガレッジセールのゴリさんの母校の前も通ったり。 やっとのことで目的のお店に到着。 あびうなぁ とってもおもむきのあるお店。 そのお庭に面したところに座席。 お洒落に言えばオープンテラス。 庭にはブルーシートがかけられた怪しい物体。 沖縄色豊かな料理。 ここでは思いっきりオリオンの生を楽しませてもらいます。 食事がすすんだところでお店の方が三線を持って登場。 いい音色を聞かせてくれました。 もう。 オリオンビールもススンで沖縄気分 ここで・・・。 スペシャルゲスト。 しゃかりのチアキさんが来てくれました。 この三線とチアキさんの歌。 沖縄の楽器、四つ竹と三羽（さんば）を配って演奏大会。 ここでpink appleの後ろから「私もやりた～い」って未唯mieさんの声。 pink appleの後ろの縁側に座ったので座布団をそっと渡した。 未唯mieさんは縁側に座り、三羽（さんば）を奏でながらチアキさんの歌にあわせて口ずさんでいた。 おおよそここの近くの数人にしか聞こえなかったぐらいの声で・・・。 pink appleの後ろだったので振り返ることができなかったのですが、背中で未唯mieさんを感じつつ・・・・・・耳元で歌ってもらってるようで 実はこの曲はライブで歌おうとして練習していた歌だとか。 いや～贅沢三昧ですね。 ここで・・・。 本日のメインイベント６０分１本勝負・・・ではなくて。 メインイベント未唯mieさんの手料理タイム。 あの怪しげなブルーシートが剥がされたら鉄板登場。 そうなんです。 目の前で料理を作って振舞ってくれるサービス。 でも・・・・ ここで・・・ なんと・・・ カンパ箱 未唯mie料理を食べたい人を募るようですが・・・。 そりゃぁ全員食べたいですよね。 未唯mieさんの手作り料理はイカスミ麺の焼きそば。 もうすでにイカ墨が練りこまれている麺。 沖縄では普通に売ってるようです。 鉄板に油、イカに海老投入。 イカ墨麺ともやしを入れて調味すれば出来上がり。 この料理中実況中継ばりの野次を飛ばしている方がいて・・・いただけない。 そうとうお酒に酔っているご様子でしたが迷惑でした。 一言二言だったら笑えるんだけど・・・ずっとでしたからね。 これは、同行していた奥さんが止めるべきだったのでは 出来上がりのイカスミ麺の焼きそばは未唯mieさん自ら１人１人に取り分けしてくれました。 さて肝心の味は。 当日のブログでは優しくて辛い味と表現しましたが・・・。 優しい味付けってのは未唯mieさんの塩の使い方が薄味で優しいって意味。 辛いアクセントは沖縄の調味料、島とうがらしの味。 島とうがらしはとうがらしを泡盛に漬け込んだもの。 とっても美味しかった 沖縄料理でオリオンビールを２杯 このイカスミ麺の焼きそばをより美味しく食べる為にビールをもう１杯 この夜は飲んだねぇ。 未唯mieさんご馳走さまでした。 ここで万座毛で撮影した写真を未唯mieさんが１人１人に配ってくれました。 帰りにはお店の方が玄関までお見送りをしてくださいました。 次回沖縄に行ったら是非。 こうして沖縄の夜は更けていったのです。 つづく