milk family

前日から黒米を水につけて
朝、水分がなくなるまで黒米を鍋で炊いて柔らかくした。
準備はＯＫ！

材料をパンケースに入れてスイッチＯＮ
ミックスコールで黒米を入れて･･･
んんん？？？キレイに混ざってる？？？
ま、こんなものか～

その間、ちょっとお買い物。
出来上がりの時間に戻ってきた。

おっ、玄関開けた時から香ばしい焼きたてパンの香りが。
あともう少しで終了。
パンケースから出して・・・
なんか、表面に黒米が結構みえる。
つまんで米を食べてみた。
カリカリというか、ガチガチというか、固い。

歯が弱いので
（３番目のはな子を出産後、前歯がかけた。
出産すると歯がもろくなるって本当だね）
なんかこのパン、怖い。

でも、中の黒米はいい感じ。
なのでパンの耳を切って食べることにしました。

健康的で味は悪くないけど、私的にはもうこのパンは作らないかも。

･････････････････････････････････････････････････

ピザが作りたくていろいろなサイトをまわった。
ＨＢの本のレシピではどうも作る気がしなくて。

で、コレいいかも！って思うレシピで作ってみた。
が、なんか違う。捏ねてる時、どうみても空回りしてる。
水を足してみた。→　ベタついた
粉を足してみた。→　いい感じで羽に絡まりだした。
もうどうにでもなれーーー　状態であとは見て見ぬフリ。

生地が出来た。
いいのかどうか分からないが、分割して丸めようと思うけど、
どうやったら丸まるのか分からない。

濡れふきんをかぶせて１５分程ねかせてみた。
めんぼうで伸ばした。うす～く。
クリスピータイプのピザが好きなので
フォークでプスプス生地に穴をつけソースがないのでケッチャップ。
トマトとベーコンとチーズのっけてオーブンで焼いた。
１９０度で２０分は長すぎた。
あ太郎の授乳で経過を見に行かず、チーズが焦げてた。

でも、食べれないほどではない。
生地が少し固め。
んーーーー。しっかり食べたけど、失敗。
全体的に茶色のピザになってしまった。
写真upはやめておこう。

ラパコさんにレシピを教わった。ありがとうございまぁす♪
リベンジ！決定☆
近々、ピザを焼くぞ～♪