三日月の夜にはミルクティーを

中学生の頃。

調理実習の課題は、プディング。
カラメルソース作りが、ちょっとしたヤマ場。

「油断すると焦げ付くので、気をつけてください。」

以前フライパンにカラメルソースを焦げ付かせて、大変な思いをして洗ったグループがあるという話を聞かされ。

こういう話を聞くと、必ず同じ失敗をしてしまうんですよね、私って。

嫌だなあ。
なんて思いながら、誰かがソースを作ってくれることを期待して。

…なのに、何故かみんなの視線は私に。

えっ。
いやいや。

私、作らないから。
そんなに上手なわけじゃないし。

でも、作っちゃうんだな。
そして予想通り、失敗しちゃうんだな、これが。

「あーあ。」

どうするんだ、これ。
真っ黒なお砂糖の塊が、フライパンにへばりついてるし。

先生がおっしゃったとおり、洗っても洗っても取れやしない。

ゴシゴシ擦っても駄目。
お水につけておいても駄目。

もうヤケクソになった私。

お湯ならいいだろ…と、フライパンに水を張って、ガスレンジであっためて…。

そしたらば。
まあ。

こびりついていた真っ黒なお砂糖。
見事に…綺麗に…溶けてしまいましたのよ。

「おおーっ。」

冷静に考えてみれば簡単なこと。

油汚れを油で落とすのと同じですわよ。
ん…ちょっと違うか。

でもまあ。
フライパンを駄目にしなくて良かった。

カラメルソース作りで失敗しちゃったら、試してみてくださいな。