お初！ゴーヤチャンプル作ったよ～

今夜ゴーヤチャンプルに初挑戦　この歳にして初めて作りました。　苦手なんですよーニガウリが 今日スーパーに行ったら、小さめのニガウリが１本６０円で売ってたのよー一度は作ってみなきゃ主婦じゃない！　ウンやってみよう！作り方はパソコンで調べてと。。。味付けは家にあるフーチャンの「中華料理の素」っていう液体調味料でパパッと味付けしてみました。ゴーヤはスライスして塩を振り、さっと熱湯をくぐらせても・・・やっぱり独特な苦味。　でも、チャンプルとしては上手くできたみたい これは去年１０月１４日の日記のこぼれ種が２本発芽したもので、今すくすく育っています。一昨年、友人から種をもらったのを昨年植えたのですが一度も食べないで、落下させてしまいました。その種がまた今年３本発芽して、夫が雑草と間違えて抜いてしまって、その後また２本発芽しました。まだ実は付いてないみたい。