あ　き　ら

夏休み中、魚を求めてスーパーで買ったうるめ鰯です。

なかなか鮮度が良さそうであり、安かったので、ＧＥＴしたものです。

生でもイケそうでしたが、最近の得意料理となった鰯の煮物です。

いつもは、梅を入れますが、今年は自家製梅干し作りに失敗したため、節約しました。

天候不順により、１ヶ月近く干せなかったことが原因です。

ん～残念・・・・。

で、鰯の話ですが、うるめ鰯は、真鰯と比べると脂の乗りが少ないので、煮物より揚げ物の方がいいかもね。

梅干し無しでも、とっても美味しい(^～^)ですよ。

今年の鰯、嬉しいO(≧∇≦)oです。


昨日の歩数：１０、４７０歩。
　とにかく、忙しい(*´ο`*)=3です。