ちらし寿司

家族の評判が良かったちらし寿司です。 年末に準備したのは、きぬさやだけです。 冷凍が中心ですが、いろんな味の個性がいきています。 ポイントは、自家製スモークサーモンです。これも、大変評判が良く、今後は我が家の定番メニューに加えます。 　そして、いくら。いくらの味を活かして薄味です。まくろの漬けもサッパリとしながら旨味のある味わいです。 お宝が一杯の年になりますように。