初物のさんま、順調な出だしです。

やっとさんまが入荷しました。 近年、鮮度が良いさんまを刺身で食べるようですね。 でも、さんまは塩焼きでしょう。 大根おろし、醤油、すだちでも絞れば、完璧ですよ。 さんまは塩焼きが美味いです。 今年のさんまは、脂がたっぷりあり、型も上々です。 これから、豊漁が続くといいですね。 是非、スーパーで美味しいさんまをゲットしましょう。