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2021年06月11日
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カテゴリ:和食

豆もやしです。
学生時代、居酒屋さんのお通しで出てきて、初めて喰う豆もやしがとってもうまく、しばらくスーパーで買ってましたが、その後忘れました。
最近、スーパーで見つけて買って、懐かしさにひたってました。
ん、スーパーで生の豆もやしが売ってるぞ。売ってると言う事は自分で豆もやしを作るやつがいるんだな。
じゃあ、俺も作ろう
スーパーの生豆もやし、とっても優れている。袋のまま電子レンジで4分チン出来る
そこに砂糖小さじ4分の1、塩ひとつまみを和える。その後、醤油と胡麻油大さじ1
、生ニンニク1カケをすって和えれば完成。2日位寝かしたやつが写真の手作り豆もやしだ。
学生時代を超越した美味さがビールに良く合い、とっても美味い。






最終更新日  2021年06月11日 07時36分28秒
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